Как только вы заметили что начали полнеть и масса вашего тела превышает норму даже не более чем на 10 килограммов, немедленно начните соблюдать диету и строгий режим питания.
Ешьте в определенные часы, понемногу, но часто. Тщательно пережевывайте пищу. И вы достигнете эффекта «психологического обмана»: вам будет казаться, что вы долго и много ели.
70% калорийности всего суточного рациона вы должны получить в первой половине дня, то есть в завтрак и в обед. Тогда значительная часть полученной с пищей энергии будет использована организмом в процессе трудовой деятельности.
Готовьте пищу без соли, досаливайте блюда на столе. В день достаточно 2-3 граммов (четверть чайной ложки) соли.
Исключите сахар, конфеты, торты, пирожные, мороженое, кондитерские изделия, сладкие соки, фруктовую воду, лимонады.
Ограничьте сливочное масло. Откажитесь от острых закусок чтобы не возбуждать аппетит.
Включайте в рацион больше овощных блюд, сырых овощей и фруктов, они объемны и малокалорийны.
Перед тем как идти в гости, поешьте дома немного того, что вам можно, и вы не будете испытывать мучительного желания есть то, чего вам нельзя.
Так что же есть можно? Все молочнокислье продукты, рыбу и мясо, лучше в отварном виде, все овощи, ограничивая картофель, все фрукты, кроме бананов, инжира и фиников, молочные продукты, ограничивая сметану и сливки. На весь день — не более 100-150 граммов ржаного или отрубного хлеба.
На фоне такой низкокалорийной диеты один-два раза в неделю можно устраивать разгрузочные дни.
МЯСНОЙ ДЕНЬ
350 граммов нежирного мяса без костей отварить без соли разделить на 4 приема и каждый раз выпивать по полстакана чая без сахара, а на ночь — стакан кефира.
ТВОРОЖНЫЙ ДЕНЬ
5 раз в день съедать по 100 граммов полужирного творога, выпивать по полстакана чая без сахара с 50 граммами молока
ЯБЛОЧНЫЙ ДЕНЬ
1,5 килограмма яблок съесть в 5 приемов, 3 раза в день выпивать по полстакана чая без сахара.
МОЛОЧНЫЙ ДЕНЬ
1,5 литра молока прокипятить, разделить на 5-6 приемов, пить в теплом виде.
КЕФИРНЫЙ ДЕНЬ
1,5 литра кефира выпить за 5-6 приемов.
Р. И. ЧАНЫШЕВА, кандидат медицинских наук