Любителей азиатской кухни очень много, я тоже не являюсь исключением. Привлекает она обилием вкусов, которые придают блюдам большое количество различных специй и пряностей. Пробуя блюда азиатской кухни, каждый обязательно найдет для себя что-то "свое", особенное, полюбившееся. После путешествий по Тайланду и Китаю, где я близко и познакомился с разнообразием этой кухни, которая очень многогранна, я выделил для себя несколько блюд, рецептами которых и хочу поделиться.
Рецепт популярного китайского блюда 地三鲜 [dì sān xiān], что переводится как три земных свежести.
Основных продуктов всего три, это картошка, баклажан и сладкий перец. Так же потребуются: соевый соус, имбирь, чеснок, лук, соль, сахар, кукурузный крахмал. Блюдо готовится очень быстро, доступно, а главное вкусно! Подробно по ссылке можно увидеть видеорецепт приготовления.
Простое и очень вкусное китайское блюдо из овощей
Куриные крылышки, ну кто же не любит их посмаковать?!
Рецепт приготовления вкусных, хрустящих, в меру острых крылышек, по китайскому рецепту вашему вниманию.
Хрустящие крылышки по-китайски
Люблю готовить мясо по-китайски. Для этого хорошо подойдет свинина с хорошей прослойкой. Рекомендую приготовить такое мясо, уверен многим этот рецепт будет по вкусу!
Лапки Феникса «фэнчжуа» - так в Китае называются куриные лапки. Блюда из них часто появляются на дорогих застольях и торжественных банкетах. И стоят они в Китае дороже мяса: килограмм стоит около 50 юаней. Обожаем погрызть эти лапки, вот только купить их последнее время все сложнее.
Китайский деликатес - "лапки Феникса"
Ну и, конечно же, суп том ям. Хорошо что в крупных супермаркетах есть возможность купить необходимые растительные наборы для приготовления этого вкусного супа.
Готовлю том ям вкуснее чем в Таиланде
Вот несколько любимых рецептов, которые прижились в нашей семье, быть может кому-то из вас они тоже будут по вкусу. Пробуйте, делитесь в комментариях впечатлениями и своими любимыми рецептами! Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, за лайк👍 отдельное спасибо😉!