Окрошка, которой вы точно останетесь довольной

Всех приветствую на моем канале! Сегодня сугубо традиционный русский суп – окрошка.

Вид имеет!

Ингредиенты:

• 2 картофелины
• 2 яйца
• 150 г отварной говядины
• 3 свежих огурца
• 1 пучок зеленого лука
• 2 ст.л. сметаны
• ½ ч.л. горчицы
• соль
• щепотка сахарного песка
• 3-4 стакана хлебного кваса
• свежая зелень

Можно кушать просто как салат

Приготовление:

1. Очистить и отварить картофель. Яйца сварить вкрутую.
2. Картошку, мясо и огурцы нарезать соломкой или кубиками. Лук мелко нарезаем
3. Также мелко режем белки яиц, желтки растереть с половиной сметаны, горчицей, солью, сахаром и развести смесь квасом.
4. В приготовленную заготовку добавляем нарезанный картофель, мясо и огурцы. Всё перемешать (Также можете добавить редиску).
5. При подаче в тарелку кладем оставшиеся сметану и яйца, посыпать зеленью.
   

Даже через экран слышу этот звук

Интересный факт:

Я недавно узнала, что нигде в мире нет кваса! По этой причине иностранцы очень скептически относятся к супу, в котором присутствуют овощи, мясо и кислый газированный напиток. А как вы относитесь к квасу? Пишите в комментарии!

Итог:

Получился суп со вкусом детства. А что еще можно сказать про окрошку? Это очень странное, но безумно вкусное блюдо. Особенно актуально летом, из свежих ингредиентов, выращенных самостоятельно. Замечательно охлаждает в знойные дни, особенно после работы под солнцем. Моя статья подошла к концу, обязательно что-то жмите, что-то пишите. Для вас готовила Евгения до новых встреч!