Салат из шпината и малосольной форели холодного копчения😋

✔️Шпинат- по вкусу;
✔️Авокадо 1 шт;
✔️Огурцы коротокоплодные 2 шт;
✔️Помидоры Черри 8-10 шт;
✔️Киноа грамм 30-40 в сухом виде;
✔️Форель малосольная холодного копчения ( можно заменить малосольной) грамм 70-100;
✔️Кинза 1-2 веточки;

Заправка:
✔️Оливковое масло 20мл;
✔️Соевый соус 1 чл:
✔️Мёд 2 чл л;
✔️Рисовый уксус 1/2 чл;
✔️Лимонный сок 1 чл;

Салат готовится очень легко и быстро:

1️⃣Отварите киноа в кипящей подсоленной воде около 10 минут ( крупу предварительно промойте несколько раз); Остудите;

2️⃣Помидоры нарежьте пополам; авокадо и огурец кубиком;

3️⃣рыбу нарежьте тонкими слайсами;
Обязательно следите, чтобы она была не соленая, иначе перебьёт весь вкус салата;

4️⃣шпинат и листья кинзы ( не нарезая) промойте, просушите и перемешайте друг с другом.

5️⃣Для заправки взбейте венчиком все ингредиенты до однородной массы ( взбивать нужно минут 4-5);Она должна напоминать именно соус, а не расслоившиеся ингредиенты и плавающее на поверхности масло.

6️⃣смешайте нарезанные овощи, киноа и рыбу с соусом и выложите к зелени. Подавайте как на фото🤩

Приятного аппетита!💕