С 01.06.2021 года производители обязаны маркировать мороженое, сыр и пищевой лед.
С 01.09.2021 года производители обязаны маркировать молочную продукцию, которая может храниться более 40 дней:
молоко;
сгущенные и несгущенные сливки;
пахту;
свернувшееся молоко;
сливки;
йогурт;
кефир;
молочную сыворотку;
сливочное масло;
творог;
безалкогольные напитки с молочным жиром.
С 01.12.2021 года производители обязаны маркировать продукцию, перечисленную выше, но со сроком хранения 40 дней и менее.
Подобрать рекомендации для технического решения по маркировке можно здесь: https://kontur.ru/markirovka?p=z01269 Обязанности розницы и общепита
С 01.12.2021 года продавать молочную продукцию нужно по новым правилам.
Маркированную продукцию продавец обязан сканировать при реализации на кассе. Это относится не только к магазинам, но и к заведениям общественного питания, которые продают молочную продукцию в закрытой упаковке, а не в составе блюд или напитков.
Немаркированную продукцию