Необычное сочетание продуктов в салате.

Для салата нам потребуется: ½ стакана сырой киноа ½ стакана сырых орехов пекан Молодой шпинат 1 большое яблоко ½ стакана сушеной клюквы Козий сыр

Для соуса нам понадобится: сок половины лимона, оливковое масло, 1 ст ложка мёда, 1 чайная ложка дижонской горчицы, соль по вкусу, немного черного перца.

Все ингредиенты перемешать.

Киноа залить 1 стаканом воды и варить на медленном  огне 10-15 минут, до готовности, дать постоять под крышкой ещё минут 5-7. Остудите.

Орехи пекан поджарить на среднем огне , на сухой сковороде. Не забываем помешивать, чтоб пекан не пригорел.

Для сборки салата , разложите шпинат в большую миску, добавьте остывший киноа, налезаете ломтиками яблоко, клюкву, орехи пекан, сверху покрошите сыр. Сверху полейте соусом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мою страничку, за лайк спасибо ! Пишите в комментариях - будете ли делать такой салат!?

Автор рецепта