Пожалуй, ароматнее и вкусней, слаще и аппетитней домашней выпечки и десертов быть ничего не может. Любимые вафли на кефире из электрической вафельницы, просто вне конкуренции. Их можно есть как без начинки, так и с кремом, мороженым или вареньем, сгущённым молоком или белковой меренгой. Это универсальный продукт, вкусное бюджетное блюдо, которое готовится быстро и просто.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.
1. Тесто готовится очень быстро. В глубокой миске куриное яйцо смешиваем с сахаром и щепоткой соли.
2. Для аромата добавляем ванильный сахар. Я добавила 1 ч.л ванильного экстракта. Все перемешиваем венчиком.
3. Вливаем кефир комнатной температуры.
4. И добавляем растопленное, но уже остывшее сливочное масло.
5. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем сверху эту смесь.
6. Миксер в этом рецепте на понадобится. Просто замешиваем венчиком тесто до однородности.
7. Нагреваем вафельницу, аккуратно распределяем тесто по панели. Закрываем крышку и оставляем до готовности. На это потребуется примерно 5 -10 минут. Время зависит от мощности вашей электровафельницы.
8. Готовые вафли выкладываем на решетку и даем им немного остыть.
9. В итоге получаются очень вкусные мягкие вафли. Их можно подавать с различными добавками: джемом, шоколадом, медом, со сгущенкой или же просто посыпать сверху сахарной пудрой и украсить ягодами.
10. Из этого количества ингредиентов у меня получилось примерно 8 штук.
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Продукты для теста:
мука - 150 г.
разрыхлитель - 1 ч.л
кефир - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
сахар - 90 г.
сливочное масло - 50 г.
ванильный сахар - 4 г. или 1 ч.л ванильного экстракта
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Super Food - будем готовить вместе! :)