Ленивые хачапури на сковороде – это так вкусно. Такую вкуснятину могу есть хоть каждый день.
Как готовить:
Одно яйцо разбиваем в миску и добавляем 1 чайную ложку соли.
Вливаем к яйцу 150 мл молока.
Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты до однородности с помощью венчика. Получается довольно жидкое тесто.
Сыр Сулугуни натираем на крупной терке. Добавляем к тесту тертый сыр и перемешиваем ложкой.
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. С помощью ложки выкладываем тесто с сыром и разравниваем.
Накрываем крышкой и жарим хачапури на среднем огне в течение 5-7 минут.
Аккуратно переворачиваем хачапури на другую сторону и жарим еще пару минут под крышкой.
Готовое хачапури перекладываем на тарелку.
Смазываем кусочком сливочного масла и нарезаем на порции.
Ура, готово!
Видео приготовления ленивых хачапури за 10 минут можно посмотреть тут
Ингредиенты:
✰ 1 яйцо
✰ Соль– 1 ч. л.
✰ Молоко– 150 мл
✰ Мука– 100 г
✰ Разрыхлитель – 5 г
✰ Сыр «Сулугуни» - 150 г
✰ Растительное масло
✰ Сливочное масло