Простой и быстрый рецепт "Грибной крем-суп"

Очень быстрый, мега простой и супер вкусный рецепт грибного крем-супа для Вас! 🍲😍

Ингредиенты:

🍲. Картошка 4 шт (большие).

🍲. Шампиньоны 400 гр.

🍲. Лук репчатый 1 шт (большая).

🍲. Чеснок (1-2 зубчика).

🍲. Сливки 10-20% жирности 500 гр.

🍲. Соль и перец - по вкусу.

🍲. Растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления по шагам:

💥1. Очищаем, моем и варим в подсоленной воде картофель до готовности.

💥2. Грибы, лук, чеснок моем, чистим, режем (режем, как нравится, не принципиально) и жарим на большом количестве растительного масла до готовности всё вместе (примерно 20 мин, грибы должны потемнеть).

💥3. Грибы солим и перчим по вкусу.

💥4. Воду с готовой картошки сливаем (она не нужна будет нам. Но можно оставить на случай, если по какой-то причине вам сливок не хватило, можно бульоном разбавить густоту супа).

💥5. Картошку с грибами смешиваем в блендере и заливаем сливками и все перемалываем в блендере до однородной массы без кусочков.

💥6. Готовый крем-суп переливаем в кастрюлю, где будете хранить свой суп пока не съедите☺️

Комментарии автора 🧑‍🍳:

✅ Крем-суп подаётся горячим, по желанию можно украсить зеленью и сухариками.

✅Особенно вкусно, когда сухарики солёные (типа покупных с холодцом и хреном).

Приятного аппетита 😋