Всем привет!
Как давно вы готовили домашние блинчики? Масленица уже прошла, но это не имеет никакого значения. Блины остаются классическим и незаменимым блюдом на любом столе. Будь то это масленица, новый год или день рождения. Очень часто сама про них забываю и бывает так, что не ем месяцами. У вас будет отличный повод побаловать себя и своих близких. Давайте начинать!
Какие ингредиенты для приготовления?
- 350 миллилитров кефира/молока и кипящей воды
- 250 грамм муки, пара яиц
- Пара столовых ложек сахара, немного соли и соды
- Три столовых ложки растительного масла
Как будем готовить?
Основа. Берем свободную миску и наливаем туда кефир/молоко. Добавляем соду и хорошенько перемешиваем. Дадим настояться (буквально пять минут, не больше). Разбиваем парочку яиц и кладем немного соли, затем сахара. Как вы могли догадаться - нужно помешать. Просеиваем муку через сито, взбиваем до состояния массы. Выливаем кипяченую воду и снова мешаем. Последний ингредиент - растительное масло.
Жарка. Распределяем массу по всей поверхности сковородки и жарим до золотистого цвета.
Дополнение. Для придания большего вкуса, вы можете купить сгущенку, варенье, а так же добавить ягод на свое усмотрение. Как вашей душе угодно.
Вы только посмотрите на результат! Тоненькие, нежные и кружевные блинчики. Получилось довольно аппетитно.
Надеюсь, вы с нетерпением будете ждать новые рецепты. Не забывайте делиться своим мнением. До скорых встреч!