Вкусный суп с мясными фрикадельками и рисом.

Предлагаю вам рецепт простого и вкусного супчика. Приготовить его не составит особого труда, сможет даже начинающая хозяюшка. Готовится очень быстро.

Вкусный супчик.

Ингредиенты:

На 3-4 литровую кастрюлю.

Фарш(свинина+говядина)-400 гр.

Лук репчатый-1 шт.

Морковь-1шт.

Чеснок-2 дольки.

Картофель- около 1кг.

Рис-1/4 стакана.

Укроп-пол пучка.

Соль- по вкусу.

Перец чёрный молотый-по вкусу, по желанию.

Масло подсолнечное-2 столовые ложки.

Подготовила продукты.

Шаг 1:

Ставим кастрюлю с водой наполовину на самую высокую температуру.

Шаг 2:

Из фарша мокрыми руками лепим небольшие шарики(фрикадельки).

Слепила фрикадельки.

Шаг 3:

Как вода закипит в кастрюле, добавляем фрикадельки(обязательно в кипящую воду).Это для того , чтобы фрикадельки хорошо схватились и не развалились. Как вода снова закипит, снимаем образовавшуюся накипь, убавляем температуру до средней.

Шаг 4:

Очищаем лук, морковь, чеснок, нарезаем лук с морковью.

Нарезала лук с морковью.

Шаг 5:

Добавляем к фрикаделькам лук с морковью, добавляем подсолнечное масло, размешиваем.

Шаг 6:

Очищаем и нарезаем кубиками картофель.

Очистила и нарезала картофель.

Шаг 7:

Рис промыть .

Шаг 8:

Добавляем рис и картофель вместе.

Шаг 9:

Нарезаем укроп и чеснок.

Шаг 10:

Как будет готов рис с картофелем( это примерно минут через 20), солим по вкусу, можно поперчить, добавляем укроп с чесноком, покипит 10-15 секунд и снимаем кастрюлю с плиты. Даём настояться немного.

Шаг 11:

Суп готов.

Приятного аппетита.

Спасибо, что дочитали мою статью до конца. Также смотрите мои и другие статьи. Подписывайтесь, ставьте лайки, готовьте по моим рецептам, пишите комментарии. Присылайте фото ваших блюд.