Ингредиенты: • яйцо 3 шт • молоко 1,5% 300 гр • рисовая мука 50 гр • кукурузный крахмал 50 гр • подсластитель по вкусу • оливковое масло 10 гр. • яблоки 400 гр • подсластитель по вкусу • сметана 80 Приготовление: Смешать все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков.
Перед первым блинчиком смазать сковороду капелькой масла. Жарить на среднем огне.
Яблоки порезать, добавить подсластитель и протушить до мягкости.
Выложить блинчики внахлёст , сверху выложить начинку и свернуть в рулет, сделать 2 таких рулета.
Выложить рулетики в форму.
Смешать сметану, яйцо и подсластитель, и залить рулетики.
Выпекать в разогретой до 200' духовке 20-25 минут.
Готовый пирог украшаем по желанию. Приятного аппетита!