Свекла-это не совсем тот корнеплод, который люди постоянно включают в свой рацион. Блюда из этого корнеплода благотворно влияют на кровяное давление, повышают работоспособность при занятиях спортом и помогают бороться с депрессией во время зимней хандры.
Независимо от того, добавляете ли вы свеклу в салат или пьете из нее сок, она не потеряет своих свойств. В этой статье я расскажу Вам, в чем её преимущества и почему врачи так любят этот корнеплод.
В Чем Польза Свеклы?
Улучшает Работу Сердца
Свекла содержит нитраты, которые организм преобразует в оксид азота, сосудорасширяющее средство, улучшающее кровоток. Дана Ханнес, доктор медицины и старший диетолог Медицинского центра Рональда Рейгана, утверждает, что даже небольшие порции корнеплодов могут улучшить сердечно-сосудистую функцию, особенно у людей старше 65 лет.
Кроме того, работа Исследовательского центра Уильяма Харви, опубликованная в 2015 году, показала, что ежедневный прием стакана свекольного сока может снизить кровяное давление. Особенно у людей с гипертонией, а также для улучшения кровотока у пожилых людей с избыточным весом.
Помогает Бороться С Воспалением
Темно-красный цвет свеклы обусловлен беталаином, фитонутриентом, вырабатываемым растением и являющимся антиоксидантом. Доктор Ханнес утверждает, что это вещество обладает противовоспалительными свойствами, так как оно может ингибировать фермент циклооксигеназу-2, который вызывает болезненные процессы.
Хроническое воспаление со временем приводит к повреждению здоровых тканей и впоследствии увеличивает риск сердечных заболеваний, рака и болезни Альцгеймера. Ханнес сравнивает это с появлением ржавчины на железе. Если его вовремя не удалить, коррозия в конечном итоге поглотит весь механизм.
Если кислотные составы помогают очищать металлы, то таким средством для организма станет пища со свеклой. Для благотворного эффекта будет достаточно двух недель. В течение этого времени включайте в свой ежедневный рацион салат из отварных корнеплодов.
Помогает Восстановиться После Отмены Алкоголя
Во время и после процесса детоксикации основное внимание уделяется обеспечению организма потерянными питательными веществами. Простой способ для этого-пить свекольный сок ежедневно, так как он богат витамином С, фолиевой кислотой и клетчаткой. Таким образом, можно сказать, что на пути к трезвости свекла помогает быстро восстановиться. Чем больше количество питательных веществ в организме, тем меньше вероятность рецидива.
Таким образом, если вы или кто-либо из ваших знакомых избавляется от зависимости от психоактивных веществ, предложите им включить в свой рацион здоровые продукты питания. Помимо свеклы, продукты из цельного зерна и шпинат также помогают победить желание употреблять алкоголь.
Помогает В Похудении
Преимущества свеклы также заключаются в том, что этот корень богат водой и клетчаткой, при этом содержит относительно мало калорий. Эта комбинация поможет удовлетворить потребность организма в питательных веществах. Но в то же время помогает от употребления чрезмерной пищи. Одна небольшая порция свеклы содержит 2 грамма белка, 3,8 грамма грубой клетчатки и всего 58 калорий.
Помогает Избавиться От Запоров
Клетчатка в свекле позволяет регулировать стул и избавляться от запоров. Это также сыграет определенную роль в восстановлении обмена веществ и позволит вам быстрее похудеть.
Например, исследование, опубликованное в 2020 году, подтвердило, что регулярное употребление свеклы может увеличить частоту посещения туалета. Это, кроме того, предотвратит такие заболевания, как рак толстой кишки, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и дивертикулит.
Поддерживает Здоровье Мозга
Поскольку свекла полезна для кровяного давления, регулярное употребление ее может избавить вас от риска инсульта и других проблем с мозгом. Каждый раз, когда человек сталкивается с гипертонией, он становится на шаг ближе к заболеваниям, ведущим к нарушению работы центральной нервной системы. Преимущество свеклы в том, что она изменяет качество крови и ускоряет ее движение, снимая нагрузку на мозг.
Например, нитраты, содержащиеся в свекле, приводят к улучшению концентрации внимания, памяти и когнитивных способностей. Это было подтверждено учеными из Университета Уэйк Форест в Северной Каролине, которые в 2011 году опубликовали исследование о взаимосвязи между питанием пожилых людей и их склонностью к болезни Альцгеймера. Оказалось, что ежедневный прием корнеплода откладывает вероятность нарушений в умственной работе.
Помогает Спортсменам Выкладываться На максимум
Нитраты в свекле влияют на митохондрии, части клеток, которые производят энергию. По словам доктора Ханнеса, корнеплод позволяет спортсменам тренироваться более интенсивно. Кроме того, пища, содержащая свеклу, также помогает оставаться начеку на протяжении всей тренировки.
Две тысячи шестнадцать данных, опубликованных Лабораторией спортивных результатов при поддержке Программы спортивной медицины Дэвиса в Калифорнийском университете, свидетельствуют о том, что потребление беталаина из свеклы приводит к более высоким показателям в беге и легкой атлетике.
Те, кто регулярно принимал корнеплод, заметили, что стали меньше уставать. У испытуемых также наблюдалось снижение уровня лактатдегидрогеназы, которая сигнализирует о повреждении мышц.
Благодаря универсальности свеклы, ее легко добавить в любой пищевой рацион. Свекла обладает удивительной пользой для здоровья благодаря своему составу и низкому содержанию калорий. Чтобы получить все преимущества свеклы, вы должны регулярно есть ее в течение нескольких дней. Достаточно съесть его на обед, выпить стакан сока или съесть салат из свеклы.