Итак, я обещала с вами делиться промежуточными результатами моего временного отказа от сладкого и мучного-выпечного, и обещание своё держу. Сегодня расскажу, с чем столкнулась за эти две недели, как преодолела психологические трудности, к каким выводам пришла.
- Говорю абсолютно честно: через недельку пару раз начинало «ломать». И что самое забавное, совершенно не в те моменты, когда визуальные соблазны были перед глазами. У нарядной витрины с десертами в кафе, за праздничным столом, у шкафа с офисным шоколадным НЗ (но мы его называем З - потому что едим же) соблазны меня не трогали. А вот когда их рядом не было, почему-то хотелось.
Пуще всего хотелось хачапури по-аджарски (напомню, от хлебобулок и мучного-выпечного я решила отказаться также). Так и представляла себе: отламываю кусочек, погружаю в огнедышащую серединку мммммм... так и видела, как эта умильная лодочка лежит на тарелке, а я уже тяну к ней цепкие ручонки.
Тут вдруг я вспомнила по случаю когда-то читанное интервью с певицей Fergie. Суперзвезда отличается стабильно превосходной физической формой и завидной дисциплиной. Так вот в интервью она сказала что-то вроде: если хочу что-то вредное, то просто не буду, не буду и все, сварю себе яйцо, съем и сыта.
Мысли о стальной силе воли знаменитости парадоксальным образом придали сил и мне, хотя я не считаю шоколад вредным. А я чем хуже? Не буду тоже.
- Проанализировав свои приемы пищи, поняла, что иногда ставила в трапезе «сладкую точку» просто для контраста ощущений или для псевдологического финала. Уже и не голодна, а хочется что-то прихватить, но ведь это уже лишнее. Так сказать, пережор это, уж извините за жаргонизм и эмоциональную окраску. Суть в том, что если ты нормально поел и насытился, никакие сладкие точки не нужны. Это излишество.
Две недели без сладкого - полет нормальный. Никаких метаморфоз физического состояния не наблюдаю.
Мне всегда нравилось фотографировать красивые десерты. Кто бы мог подумать, что эти фотографии пригодятся в качестве иллюстраций.
