Ну, а если точнее 6 лет я не ем красное мясо. А курицу и молочку перестала есть 3 года назад. Побудило меня на это больше наверное просто скука и я решилась на эксперимент. И только спустя месяц я ощутила невероятную легкость. Плюсов на самом деле очень много. Но все равно я считаю, что к этому решению надо подходить осознанно, а не под влиянием моды и чего-то ещё. По поводу не хватки витаминов , минералов и прочего, по себе могу сказать, что у мясоедов точно такие же проблемы. Здесь просто и одним и вторым надо контролировать это в анализах и пить добавки. К слову к мясоедам отношусь спокойно - каждому своё, для мужа спокойно готовлю мясные блюда.