Ресторан, да ещё и в Переславле-Залесском, идеальный повод поговорить о нём в статье на Вкусном Travel
Скажу сразу, в Переславль-Залесский давно мечтал съездить, увидеть настоящую русскую природу, архитектуру и быт. И вот два часа на машине из Москвы и мы уже в уютном городке Ярославской области.
Берег Плющеева озера, Тропа сказок в дендрарии, Старинный Кремль, множество Храмов и монастырей, лагерь кайтсёрферов нас покорили и плюс сопровождающие гастрономические радости. О них и поговорим.
Заведение находится на центральной улице Кардовского в доме 22. Яркое исполнение, множество флажков и в вечернее время светится огнями. Так же это и мини отель. Так что можно в этом домике и остаться на ночь.
Интерьер
Fisch Herberg Сельдь Царский Посол -таково полное название ресторана, представляет собой музейный комплекс, посвященный переславской ряпушке. Это необычная пресноводная сельдь, которую на Руси называли Царской селедкой. Интерьер оформлен в стиле голландской кухмистерской времени Петра I, где можно измерить свой рост, встав рядом с фигурой последнего Царя всея Руси. Большая картина отплывающего Царя, старинные ружья у барной стойки и русская печь.
В зале порядка 10 больших столов на 4-6 человек каждый. На входе встречает девушка хостес, интересуется сколько человек и усаживает.
В фото карусели смотрим холл, стену сувениров и комнату гигиены.
Меню
Упор конечно на Русскую кухню. Рыба (особенно сельдь или ряпушка), супы, уха, похлёбка, мясные блюда и холодные закуски с салатами.
Если почитаем отзывы на сервисах увидим разное мнение. Кто пишет про большие цены, очередь и маленькие порции, кто доволен и в восторге от еды и сервиса. И как говорится не попробуешь не узнаешь. Поэтому я сразу уточнил у официанта, что можно заказать из авторского меню с коротким сроком подачи и был таков.
Еда
К быстрой подаче была готова похлёбка с мясом петуха, Голландский бутерброд, Салат Мимоза нетрадиционный (много рыбы) и на десерт взяли грушево-яблочный штрудель с безалкогольным глинтвейном.
Вот так бутерброд! Я ждал нарезанный хлеб с каким-нибудь паштетом, а тут целое блюдо. Картошка, соус (вкусный, чесночный) и сам бутерброд с селедкой. Да, с той самой селёдкой с Царского посола. Необычное чувство, когда ешь такую начинку. Посолено аккуратно, вкусно, приятно.
Салат "Мимоза нетрадиционный" подали в закрытой баночке. В качестве рыбы выступает копчённая скумбрия. Её много, большими кусками.
Честно сказать, я уже наелся двумя блюдами, но была заказана похлебка с мясом петуха и креветками. Пришлось осилить.
Микс-суп, где есть курица, морепродукты, макароны, кокосовое молоко. Всего хватало, наполнение ингредиентами по полной. Первый раз пробую блюдо с таким составом. Сытно, вкусно, мясо проварено, жуётся.
На десерт так же заказали Яблочно-грушевый штрудель (подали с мороженным) и безалкогольный глинтвейн (который был в чайничке)
А появление со штруделем мороженного было приятной неожиданностью.
Наелись так наелись
За 1180 рублей на двоих и так наесться, что после было даже тяжело фотографироваться у Плещеева озера. Конечно, еще "помогла" некая жирность в еде и немалые для меня порции. По мне это здорово.
Выходя из заведения можно запечатлеть себя возле скульптуры "Рыбы" с уже известными нами ряпушками на фоне дома купца Житникова.
Посещение Переславля-Залесского оставило множество эмоций и приятных ощущений. Город основан в 1152 году Князем Юрием Долгоруким, который так же входит в традиционный маршрут "Золотого кольца России" вместе с городами Сергиев Посад, Ростов, Ярославль, Кострома, Иваново, Суздаль, Владимир, в которых мы обязательно побываем и отразим все красоты в нашей рубрике Вкусный Travel