Очень простое и знакомое всем с детства блюдо.
🌱1 кг виде минтая
🌱2 больших луковицы
🌱1 большая морковь
🌱100 г 20% сметаны
🌱2 с л растительного масла
🌱прованские травы щепотка
🌱приправа для рыбы (есть в актуальном) щепотка
🌱приправа exotic @kotanyirussia 1 ч л
🌱соль перец по вкусу
🌱150 мл воды
🌶 глубокую сковороду или кастрюлю разогреть с растительным маслом на среднем огне. Лук нарезать полукольцами, морковь очистить и натереть на крупной терке.
🌶 обжарить лук до мягкости, добавить морковь и специи. Перемешать и обжаривать 3 минуты.
🌶филе минтая нарезать на среднем кусочки,выложить поверх луково-морковной смеси,сверху посыпать приправой для рыбы . Сметану смешать с 150 мл воды и залить этой смесью рыбу. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.