Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить салат 🥗
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Спагетти -300 гр
- Помидоры черри -400 гр
- Моцарелла шарики -399 гр
- Маслины -80 гр
- Рукола -125 гр
- Пармезан кусочком -100 гр
- Оливковое масло -7 ст.л
- Бальзамический уксус -4-5 ст.л
- Сахар,соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности.
- Помидоры вымыть, разрезать пополам и обжарить в 1 ст.л оливкового масла.
- Моцареллу и оливки, сливаем рассол, можно разрезать пополам.
- Для заправки оставшееся оливковое масло смешать в маленькой мисочке с бальзамическим уксусом.
- Посолить и поперчить, приправить по вкусу сахаром.
- Спагетти откинуть на дуршлаг и дать стечь полностью воде.
- Переложить в большую миску и соединить с томатами, моцареллой и оливками.
- Сбрызнуть заправкой и перемешать .
- Накрыть крышкой и оставить на 1 час в холодильнике.
- Подготовить рукколу и разорвать на небольшие кусочки.
- Подмешать к салату перед подачей на стол.
- Блюдо посыпать тёртым пармезаном.