Работая в сфере кофеен и общепитов в общем, я часто сталкивалась с таким вопросом. До сих пор не помнимаю тех людей, которые просят чисто соевое молоко. Почему? Объясню!
Давайте в принципе разберём суть НЕмолока. Как многие уже знаю, его готовят из орехов путем перемалывания с водой и дальнейшим отделением остаток тех же орехов. Это и есть НЕмолоко.
В мире известно очень много орехов, но если взять в расчет Россию, то все знают про рисовое, овсяное, пшеничное растительное молоко, а вот в кофейнях чаще всего в среднем от 2 до 6 видов растительного нектара.
На своем примере приведу. В нашей кофейня самое популярное это кокосовое молоко. Оно не только дает привкус кокоса, но и по ощущением приятнее. Нет привкуса травы или посторонних послевкусий.
На втором месте и третьем это фундук и миндаль.
Да, кофейни так же используют и чисто соевое молоко, но объясните для чего?
Намного вкуснее будет попробовать кофе именно на кокосовом молоке или любом другом.
Кстати, данная статья еще и дает подстазку тем, кто худеет, а обычный кофе надоел. Любое растительное молоко поможет заменить вам сироп или сахар, придав вкус вашему любимому напитку.