Всем привет. Сегодня делюсь простым рецептом жаренных кабачков. Приступим.
Для приготовления этого блюда нам понадобится: кабачки,сметана,яйцо,мука,масло,зелень,чеснок,черный молотый перец.Все делаем на глаз,по своему вкусу.
Первым делом приготовим соус. В сметану выдавливаем чеснок и добавляем мелко нарезанную зелень.Все тщательно перемешиваем.Соус готов.
Теперь займемся основной часть.В глубокую тарелку вбиваем 2 яйца,солим,перчим и все хорошенько перемешаем.Кабачок нарезаем кольцами средней толщины.Слегка солим.Ставим на плиту сковородку и наливаем растительное масло.Нагреваем.Далее кабачки обмакиваем в муку, потом в яйцо и отправляем на сковородку.Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.Готовые кабачки выкладываем на тарелку.Сверху смазываем нашим соусом.Отправляем в холодильник на 1 час,кабачки пропитаются и остынут.
Получается очень вкусно и очень ароматно.Прекрасная холодная закуска к любому застолью.Просто пальчики оближешь.Пробуйте приготовить дома и обязательно пишите комментарии.Всем приятного аппетита.