Дорогие друзья, всем привет Сегодня предлагаю приготовить вкусное блюдо ПАТАТНИК
Пататник готовят с разными добавками, например с творогом или сыром, с фаршем или кусочками мяса. У меня сегодня Пататник с фаршем
Рецепт: картофель сырой 1 кг лук репчатый 300 гр сыр сулугуни 150 гр фарш у меня свинина 500 гр яйца сырые 2 шт соль 1ч.л. соль учитываем еще и в сыре черный мол.перец 0,5 ч.л. сухие травы:укроп,петрушка,кинза,базилик-1 ч.л. болгарский перец хлопьями 1ч.л. сливочное масло 100 гр чеснок 2 зубчика Смазываем сверху: 1 яйцо +2 ст.л. сметаны
Натрем картофель на мелкой терке и отожмем сок Натираем сыр ,чеснок,лук на мелкой терке. Соединим все в миске. Добавим все оставшееся по рецепту.В конце добавляем растопленное сливочное масло. Перемешаем и перекладываем в форму Смазываем яйцом+сметана и в духовку При т-ре 180 гр 40 минут Время всегда смотрите по своей духовке Приятного аппетита
