Низкокалорийные блюда лучший способ соблюдать диету. Благодаря простым и вкусным рецептам сбросить несколько лишних килограммов не составит труда. А главное, представленные рецепты не только вкусные, но и сытные, поэтому станут прекрасным дополнением вашего повседневного меню.
1. Салат со свеклой, фетой и апельсином.
Среди низкокалорийных блюд, идеально подходящих для обеда или легкого ужина, есть салат со свеклой, фетой и апельсинами. Его приготовление очень простое и не требует большого количества ингредиентов, оно очень вкусное и при этом содержит чуть более 300 ккал.
Для приготовления салата вам понадобятся:
- 50 г рукколы
- 250 г свеклы можно использовать уже приготовленную,
- 50 г сыра фета,
- 1 маленький апельсин
- 1 чайная ложка оливкового масла,
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- перец и соль.
Свеклу нужно отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками(можно использовать сырую натертую на мелкой терке). Еще режем сыр фета, очищаем апельсин и нарезаем небольшими кусочками. Положите в миску рукколу, свеклу, сыр фета и апельсин. Готовим соус отдельно из столовой ложки воды, чайной ложки оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Полить салат соусом и перемешать.
2. Блины с кабачком и курицей.
Отлично подходят для легкого обеда или ужина. В одной порции содержится около 450 ккал.
Для приготовления блинов вам понадобится:
Для блинов:
- 50 г цельнозерновой муки,
- 1 яйцо среднего размера
- 100 мл воды.
Для начинки:
- 100 г филе куриной грудки,
- 1 небольшой кабачок,
- 1 морковь,
- 1 чайная ложка оливкового масла.
Чтобы приготовить тесто для блинов, нужно смешать муку, яйцо и воду. Если тесто слишком густое, можно добавить в него еще воды. Обжарить оладьи на тефлоновой сковороде без дополнительного жира.
Для приготовления фарша нарезать курицу и обжарить ее с каждой стороны на сковороде с чайной ложкой оливкового масла. Очистите морковь и кабачки и мелко нарежьте их, затем добавьте к курице и тушите под крышкой до мягкости. Можно добавить в начинку немного воды.
Готовую начинку можно перенести в блинчики.
3. Здоровый обед ризотто с индейкой.
Если мы ищем вдохновение для здорового ужина, ризотто с индейкой будет очень вкусным, низкокалорийным вариантом, который понравится каждому. В порции содержится чуть больше 500 ккал, поэтому она идеально подойдет для диеты.
Для приготовления ризотто вам понадобятся:
- 100 г филе индейки,
- 80 г риса,
- 150 г свеклы (можно варить),
- 20 г свежего шпината,
- 1 маленькая луковица
- петрушка,
- чайная ложка оливкового масла.
Чтобы приготовить ризотто, приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Лук мелко нарезать и выложить на сковороду, обжарить в чайной ложке оливкового масла. Мясо индейки нарезать кубиками, приправить солью и перцем и добавить к луку. Добавить вареный рис к обжаренному мясу и луку, все вместе немного обжарить.
Выложите ризотто на тарелку и добавьте к нему отварную, очищенную и нарезанную кубиками свеклу. Посыпать горстью шпината и мелко нарезанной петрушки.
4. Смузи с бананом, грушей и шпинатом.
Низкокалорийные закуски лучший способ разнообразить свой рацион. Вкусный смузи утолит вашу жажду чего-нибудь сладкого, но при этом содержит много ценных витаминов.
Для приготовления смузи вам понадобится:
- пол банана, желательно очень спелого,
- маленькая груша,
- две горсти шпината,
- 200 мл воды.
Поместите ингредиенты в блендер и залейте водой, затем перемешайте до однородной массы.
5. Оладьи из кабачков с копченым лососем.
Вот один из лучших рецептов вкусного диетического ужина оладьи из кабачков с копченым лососем очень вкусны и сытны, и при этом содержат всего 550 ккал.
Для приготовления оладий вам понадобятся:
- 60 г цельнозерновой муки,
- 2 средних яйца,
- 250 г кабачков,
- 1 луковица
- 50 г натурального йогурта,
- укроп,
- 100 г копченого лосося,
- соль и перец.
Кабачки нужно очистить и натереть на крупной терке, затем положить в миску на несколько минут и тщательно слить воду. Лук натереть на терке. Добавить в кабачки муку, яйца, натертый лук, соль и перец и тщательно перемешать. Выложите оладьи ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте в духовке около 20-25 минут при 180 градусах.
Смешайте йогурт с измельченным укропом.
Подавайте блины с йогуртом и копченым лососем.
6. Яичница с картофелем и салатом из огурцов.
Еще одна идея для низкокалорийного ужина яичница с картофелем и салат из огурцов. Понравится любому поклоннику традиционной кухни. Данная порция менее 600 ккал.
Для приготовления ужина вам понадобятся:
- 2 средних яйца,
- 350 г картофеля,
- 50 г сливок 12% жирности,
- 150 г огурца,
- чеснок
- соль и перец
Картофель очистить и отварить, яичницу обжарить на тефлоновой сковороде. Приготовить салат из огурцов: нарезать огурцы тонкими ломтиками, приправить солью, перцем и залить сливками. Нарезать чеснок и добавить в салат из огурцов.
Калорийность можно уменьшить до 450 заменив сливки на кефир или йогурт и уменьшить порцию картофеля.
7. Каша с персиком и кокосом.
Среди подходящих рецептов есть и предложение на завтрак. Одно из самых ценных и сытных, и в то же время низкокалорийных блюд на завтрак это каша со свежими фруктами и йогуртом. Данная порция менее 400 ккал.
Для приготовления каши вам понадобятся:
- 45 г овсяных хлопьев,
- 100 г натурального йогурта,
- 100 г персика,
- 2 столовые ложки кокосовой стружки.
Положить овсяные хлопья в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Варить, постоянно помешивая, пока каша не загустеет. Переложить в миску, добавить йогурт и мелко нарезанный персик. Посыпать кокосовой стружкой.
Лучшие низкокалорийные продукты
Поддерживать здоровую диету несложно, если вы используете правильные низкокалорийные ингредиенты. С их помощью мы можем создавать сытные, вкусные и полезные блюда, которые надолго утолят голод и облегчат соблюдение привычек здорового питания.
На диете для похудения стоит использовать такие ингредиенты, как:
- огурец содержит всего 16 ккал на 100 г,
- томат содержит 19 ккал на 100 г,
- капуста содержит 49 ккал на 100 г,
- белокочанная капуста содержит 23 ккал на 100 г,
- кабачки содержит 17 ккал на 100 г,
- брокколи содержит 21 ккал на 100 г,
- свёкла в ней содержится 27 ккал на 100 г.
На основе этих продуктов можно создавать вкусные закуски, которые помогут бороться с голодом, не создавая большого избытка калорий.
