Работа модели не предполагает долгое сидение дома, поэтому все рецепты созданы на скорую руку. Я расскажу что видела лично и что готовила сама. Начнем с завтраков. Завтрак у моделей обязательное дело, потому что ты выходишь с утра на кастинги, и вернуться домой можешь только вечером. Иногда бывает, что нет времени даже на обед. Итак начнем:
1) Овсянка с фруктами, обычно просто заливается кипятком т.к. нет времени на готовку. Сверху кладем фрукты, я обычно добавляла банан и клубнику. Сверху мед для того, чтобы сладко жилось. Заряжает бодростью и утоляет голод на несколько часов.
2) Пудинг с семенами чиа. Это довольно просто. На ночь замачиваются семена чиа (сейчас их много где можно купить, даже в супермаркете). Замачиваются в йогурте, соке, любой жидкости. 2 столовые ложки на стакан жидкости. На утро супер завтрак готов. Сверху кладем опять же фрукты или гранолу - это поджаренная овсянка с сухофруктами.
3) Кофе. Это любовь всех моделей. Я больше любитель чая и раньше не понимала почему все знакомые модели постоянно пьют кофе с утра до вечера. А потом всё поняла, когда похудела до 50 килограмм для контракта в Европу, и мне нужно было каждый день вставать утром и с тяжелым рюкзаком бегать по кастингам. Кофе даёт прилив сил, поднимается вечно низкое давление и можно хоть как то комфортно существовать.
4) Перейдем к обеду. Что может быть лучше русской гречки? Море витаминов, долгие углеводы, сытость на весь день. Наши русские модели дико её любят, возят с собой по всему миру, потому что иногда её просто нет в магазинах. К ней можно положить куриную грудку, а модели вегетарианки (которых очень много) могут сочетать с блюдом идущим далее.
5) Сэндвич с авокадо. Нам нужен цельнозерновой хлеб и мягкий авокадо. Разминаем вилочкой авокадо и намазываем на хлеб. Можно добавить яйцо или помидор, но я обычно делала соло. Авокадо богат на витамины и полезные жиры, имеет приятный ореховый привкус. Из-за его жирности он отлично подходит как замена маслу на бутерброд. Да и еще полезнее на порядок. Все модели его едят, мы специально за ним ездили на рынок в Милане в субботу, чтобы успеть купить свежие авокадо на неделю вперед.
6) Перекус фруктами. В течение дня между кастингами или по дороге в другой город на работу не всегда есть время на обед. Многие модели берут с собой фрукты. Бананы и яблоки чаще всего. Увидеть модель поедающую яблоко на кастинге - это норма. Клубнику и другие ягоды берут в контейнере, чтобы было удобнее есть. Думаю всем понятно, почему модели едят фрукты? Их удобно носить с собой, витамины, микроэлементы, ну и вкусненько еще :)
7) Орехи. Миндаль, например. Орехи высококалорийный продукт, поэтому если кто то и брал с собой, то делился со всеми подряд. Орехи в дороге удобны тем, что небольшим количеством можно наесться. И по весу не тяжело, ибо рюкзак с туфлями и портфолио и так имеет какой то вес. Опять же это полезная еда с множеством витаминов. Всё как мы любим. Идеальное сочетание.
8) Ужин. Тунец и салат с тунцом. Я не знаю почему, но модели постоянно заказывают салат с тунцом, или готовят его дома. Я тоже так делала, это вкусно и много белка. Вечером лучше есть белок и овощи. За границей есть такие консервы с тунцом на воде и без костей, их удобно добавлять в салаты. Листья салата, помидор, яйцо, огурец и туна. Есть разные вариации. А еще один мальчик модель делал так: он разогревал туну из консервы на сковороде, разминал лопаткой, добавлял яйца, все это перемешивал и поедал с кетчупом. Супер быстро и белково. Для тех, кто качается идеальный рецепт.
9) Салат из овощей. Накидываешь овощей в кучу и заправляешь оливковым маслом и соком лимона. Только без туны :) Самый простейший рецепт что я видела, это листья салата и помидоры черри. Девочки так часто делали и я повторяла за ними. А еще одна моя подруга модель обязательно ела яйца с помидорами вечером, приправляя обильно черным перцем. Она была жилистая и подкачанная, думаю она не зря так делала.
10) Фастфуд. Некоторые модели, особенно молодые и любящие потусить, любили отведать Макдоналдса и КФС после клуба или в течение дня. Помню была одна модель, которая постоянно пила колу и ела картошку фри. Я удивлялась как она не толстеет. Но дело в том что кроме порции картошки, чашки кофе и литра колы она не ела ничего. Думаю она поменяла свои пристрастия со временем. Потому что это работает только когда тебе 18 лет и ты хоть что ешь и не толстеешь. А еще фастфудом кормят на работе, особенно в азиатских странах. Напишу об этом отдельную статью.
Вот такие "модельные" рецепты были у меня в запасе. Надеюсь вам было интересно читать, и вы возьмете что-нибудь на вооружение.
