Всем привет! Меня зовут Евгения и я рада Вас приветствовать на своём канале, а так же на Ютуб канале НА КУХНЕ всё самое вкусное !
Сегодня готовлю рисовые котлеты. Очень просто и вкусно. Особенно вкусно с томатным соусом или любым другим где есть много зелени, чеснока и специй.
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже
Рис круглозёрный, отвариваем из расчёта 1:2. Один стакан риса, два стакана воды. При варке рис не солю, а после варки не промываю.
Стакан = 200 мл.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Отварной рис - 400 г.
Яйца - 3 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Мука - 80 г. или 5 ст.л.
Растительное масло без запаха - 4 ст.л.
Зелень петрушки
Зелёный лук
Соль и черный перец по вкусу
Красная сладкая паприка - 1 ч.л.
Кроме того: растительное масло для жарки котлет
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
- Первым делом отварим рис. Рис промыть, залить водой. Не солить! Варим до готовности, затем остужаем. Не промываю рис после варки.
- Нарезаем мелким кубиком репчатый лук, болгарский перец и чеснок. В сковороде разогреваем 4 ст.л. растительного масла, обжариваем овощи до мягкости, затем остужаем.
- В мику отправляем яйца, слегка взбалтываем. Добавляем к яйцам рис, мелко нарезанную зелень, муку, сладкую паприку, соль и черный перец по вкусу, обжаренные ранее овощи. Перемешиваем и идём к плите.
- В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла. Ложкой выкладываем котлетную массу. Обжариваем при среднем нагреве с двух сторон, на это уходит примерно 5-6 минут. Следим чтобы не подгорало. Крышкой не накрываем.
- Подаём котлеты с томатным соусом или с любым другим по своему усмотрению.
- Приятного аппетита!
Благодарю Вас за просмотр!
Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий) 👍