Какова смертельная доза майонеза?

Порой в обратную связь мне прилетают такие вопросы, что диву даёшься, но именно этот меня позабавил и я решил на него ответить.

В теории летальная доза существует практически у любого продукта, даже у воды. В науке существуеют специальная мер токсичности, так называемый показатель ЛД50 - это среднее количество того или иного вещества, при употреблении которого погибло более половины подопытных животных. Там все сложно рассчитывается, исходя из веса испытуемых, поэтому результаты можно применить далее к любому живому существу. В основном, так изучают яды и опасные химические соединения. Раньше похожим образом тестировали косметику. Но в пищевой промышленности прямо такие методы не применяются. То есть, вряд ли кому-нибудь пришло бы в голову запихивать в мышей майонез ради того, чтобы высчитать летальную дозу для человека. 

Вообще-то майонез - если он свежий, приготовлен из качественных продуктов, и условия его хранения не были нарушены, - достаточно безобидная вещь. В традиционном рецепте эмульсия оливкового масла, яичные желтки да специи. Это не очень хорошо для фигуры, и может быть повышенная нагрузка на печень, но для здорового человека он серьезной угрозы не представляет. 

Но давайте пофантазируем. В майонезе есть соль, а ее летальная доза более-менее известна, это 3 грамма на 1 килограмм своего веса человека. При "передозировке" солью происходит ускоренное обезвоживание и человек достаточно быстро, но очень мучительно умирает. Возьмём для оценки средний вес взрослого человека - 80кг. Для этого человека смертельная доза соли будет 240 грамм.

В традиционном рецепте майонеза на килограмм готового продукта приходится ~ 10 грамм соли (если верить составу на упаковке). Получается, что для того, чтобы набрать смертельную дозу соли надо употребить более 24 килограммов майонеза. Способен ли на такое человек, думаю ответ очевиден)