Гарланд Дэвид Сандерс с английского Harland David Sanders. Но более известен под прозвищем Полковник Сандерс с английского Colonel Sanders.
Годы жизни полковника Сандерса: 9 сентября 1890 год — 16 декабря 1980 год. Это и есть основатель сети КФС ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken. Переводится, как Жареный цыплёнок из Кентукки.
Он первым превратил обжарку цыплят в многомиллионный бизнес в 1952 году. Его фирменным рецептом являются куски жареной в кляре курицы, приправленной смесью ароматических трав и специй. Его стилизованный портрет традиционно изображается на всех ресторанах его сети и на фирменных упаковках.
На деле, полковник Сандерс никогда не был армейским офицером. Звание «полковник» это почётный титул, присуждаемый ежегодно губернатором штата за выдающиеся заслуги в общественной жизни штата.
Детство полковника Сандерса
Примечательно, что полковник Сандерс закончил всего шесть классов. А своих первых кур пожарил еще в шесть лет. Тем самым доказывая, что наличие образования ещё не признак успешности.
Начало предпринимательской деятельности
Собственный ресторанчик он открыл только в 47 лет, и его жареные цыплята стали кулинарным символом штата Кентукки.
Надо сказать, что у Гарланда наконец появились нормальные деньги, на которые можно было жить. Стабильный доход побудил молодого человека к важному событию в его жизни. Он сделал предложение девушке по имени Клавдия, с которой прожил всю свою последующую жизнь.
После свадьбы жизнь семьи Сандерсов нельзя было назвать простой. Гарланда уволили с должности кочегара почти моментально. За последующие годы он перепробовал массу других профессий, но так и не нашел ни одной, на которой мог бы продержаться долгое время.
В такой ситуации любой брак был бы на грани, но только не Сандерсов. Жена переносила все проблемы мужа стойко и до последнего верила в него. И, не зря.
А цыплят-то готовить он умеет! История создания KFC и основатель КФС полковник Сандерс
К 40 годам полковник успел сменить несколько десятков профессий. Он торговал шинами, был кочегаром, военным, кондуктором, помогал фермерам. Работал разносчиком и многое, многое другое.
Казалось бы, типичная судьба человека, закончившего только 6 классов. Одно время Сандерс пытался получить образование, записавшись на юридические курсы. Но, по не известным причинам, так и не закончил их.
Тем не менее, когда Гарланду было уже за 40, он имел небольшой капитал, накопленный за все эти годы. Этими деньгами нужно было как-то распорядиться.
Уже долгое время Сандерс был не в духе. Пролетела большая часть жизни, а он до сих пор был мелким человеком. Который ничего не добился, не имеет достаточно денег, чтобы жить в удовольствие. Он был разочарован в жизни.
И, конечно, он хотел поменять ее. Для начала – перестать разменивать неинтересные ему работы.
Начало бизнеса. История создания KFC и основатель КФС полковник Сандерс
В 1930 году, в штате Кентукки, полковник Сандерс открывает свою автомастерскую. Стоит отметить важный момент. Гарланд достаточно серьезно продумал местоположение своей мастерской.
Он изначально выбрал для мастерской лучшее место — обочину 25-й федеральной магистрали. По этой дороге люди добирались во Флориду из северных штатов. Поток клиентов был очень высок.
Сандерс (справа) у себя на кухне в Корбин, Кентукки (1930)
Столовка от полковника Сандерса
И тут Сандерсу пришла шикарная идея. Он подумал, что стоит открыть небольшую столовую для клиентов, которые ждут, пока пройдут все ремонтные работы над их автомобилем.
В мастерской Сандерса выполнялись самые простые работы. Это такие работы, как смена машинного масла, шин и другое.
Особого места под столовую не было. Поэтому Гарланд выделил под неё одну комнату мастерской. В нескольких других, жила его семья.
В этой комнате находился обеденный стол и 6 стульев. Еду Сандерс готовил прямо на домашней кухне. Уже скоро его автомастерская прославилась на весь Кентукки. Своей жареной курятиной
Источник: https://nikolayyakimenko.com/istoriya-kfc.html