Приветствую всех на своем канале! Сегодня у меня опять кулинарный подъем, а значит и новая кулинарная статья))) Надеюсь, Вам понравится! Буду рада вашим комментариям!
Итак, пирог-улитка... В общем - то ничего необычного в нем нет! И наверное, каждая хозяйка умеет его готовить. Но, нет ничего нового, чем хорошо забытое старое)))
Свой пирог я решила делать с мясом, а точнее с котлетным фаршем... В нем много лука, картошки и специй... Быстро,просто и удобно!
Тесто - готовое слоеное бездрожжевое... В упаковке было 4 пласта и все их я отправила на пирог.
Начинаем готовить. Размораживаем тесто, готовим фарш.
Каждый пласт теста раскатываем немного, но не сильно
Затем по тесту равномерно распределяем фарш. У меня всего фарша примерно грамм 150-200. Разделила его на 4 части (по количеству пластов теста). И вот так распределила на пласт:
Далее скручиваем в рулетик.
Получаем вот такую "колбаску")))
Делаем еще 3 таких фаршированных "колбаски")))
Начинаем укладывать наши "колбаски в противень. Я взяла прямоугольный. Но, думаю, что здесь не важна форма))) Одну "колбаску" скручиваем поплотнее, остальные прокручиваем по кругу, присоединяя кончиками. Получается вот такая "улиточка":
Ну а дальше, конечно, смазываем сырым желтком. Посыпаем кунжутом, зеленью, сухими травками, абсолютно ваша фантазия и ваш вкус))
Запекаем при 180гр примерно 35-40 мин (до готовности начинки).
Приятного аппетита! Спасибо, что дочитали до конца, надеюсь Вам понравилось.
Всегда Ваша Юлька и мои "хвастики")))