Одна наша знакомая жить не может без заморской кухни. За устриц готова Родину продать. Правда, периодически уходит на больничный с пищевыми отравлениями. И тут на ум приходит совокупность народных мудростей: "Где родился, там и пригодился", "Что русскому хорошо, то немцу - смерть" и т д. А может быть, действительно для нашего организма полезнее всего пища именно из той экосистемы, где мы обитаем? Порой мы даже не представляем, какие деликатесы нас окружают. Наткнулись в интернете на интервью с шеф-поваром и гастроботаником Андреем Колодяжным. Оказывается, что крапива, камыш и лопух - это вполне себе изысканные деликатесы!)))
Как говорится, "Век живи, век учись!" А как вы думаете, нужны ли нам все эти суши, роллы и устрицы? Или гречечка с домашними котлетками - наше всё!
