Всем доброго дня и хорошего настроения ! Если любите истории про золушек , то Вам это нужно посмотреть ! Речь пойдет о дораме 2009 года "Великолепное наследие ". Согласна, дорама старенькая, но это ее не портит ! Лично мне понравилась ! История показанная в сериале интересная, актерский состав замечательный . Это Ли Сын Ги, Пэ Су Бин, Мун Чхэ Вон, Ким Ми Сук, Ха Хе Джу .....В отзывах читала, что кого-то музыка угнетала, меня наоборот приятно радовала !
Итак: жили две вполне себе обеспеченные семьи - семья Ко и семья Сон. Глава семьи Ко после смерти жены женился на женщине с ребенком ( девочкой Сон Ми) , при этом имея своих двоих детей ( девочку Ын Сон и мальчика-аутиста ). В семье Сон всеми делами , включая бизнес управляет пожилая женщина, у которой на шее сидят непутёвая невестка , ее дочь и избалованный внук Сон У Хван, который считается наследником корпорации. В семье Ко наступают тяжёлые времена, бизнес отца прогорает , жена жить бедно не желает и заявляет мужу, что лучше бы он умер. И такой случай подворачивается : в одном месте происходит несчастный случай и среди погибших людей находят тело человека с документами господина Ко. Хотя на самом деле окажется, что его избили и украли бумажник с документами. У него была хорошая страховка и он решает, остаться погибшем, чтобы жена и дети могли хороши жить за счёт полученных средств от страховки. Но жена решает по другому - в тот-же день, после похорон мужа, она Ын Сон с братом выгоняет на улицу. Сон приютила подруга детства. А, мачехи опять неймётся и она увозит мальчика в отдаленный район и бросает.
Однажды бабушка Сон У Хвана слышит разговор невестки со своими детьми, в котором внук заявляет, что после смерти бабушки все продаст и построит самое большое поле для гольфа в Корее. А, бабушка сама была из бедной семьи. Начинала свой бизнес с торговли лепёшек на улице и теперь у нее два крупных предприятия по приготовлению салонтана.
Прожив долгую жизнь она как никто могла разбираться в людях, знать об их трудностях и поэтому она заботилась о своих сотрудниках, за что ее и уважали. После услышанных слов, чтобы привести свои мысли в порядок, бабушка ( об этом знал только ее дворецкий) переодевается в простую одежду и выходит на улицу продавать лепешки, как это было в молодости. Тем временем Ын Сон, которой нужны деньги, чтобы найти брата, тоже выходит на улицу торговать своими рисовыми пирожками. Обе женщины торгуют рядом. Бабушка уходя с рабочего места падает с лестницы и теряет память. Ын Сон берет бабушку к себе и начинает о ней заботиться. Ох, и вредная старушка - то ! 🙄Через неделю память к бабуле возвращается и она приглашает Ын Сон к себе в дом пожить с условием, что найдет ее пропавшего брата. Понятно, что ее домочадцам это не понравилось. А дальше ещё интереснее: бабушка заявляет , что все свое наследство оставит Ын Сон и устраивает ее на работу в свою компанию. Внуку тоже приходится устроиться на работу, да ещё в подчинение к Ын Сон. В общем интересно : забавно наблюдать за развитием сюжета!
Бизнес бабушка построила на приготовлении и продаже солонтана, а что же это такое ?!
Солонтан - Корейский суп, причем дешёвый ,наваристый и питательный.
РЕЦЕПТ : Берется небольшой кусочек мяса, дайкон и 2 кг говяжьих костей, в основном ноги. Все варится в большой кастрюле. Через час достается дайкон. Ещё через час мясо. Воду по мере испарения доливать. Ближе к 9 - му часу кости начнут смягчаться и отдавать себя. Бульон начнет белеть. Поэтому варить нужно не менее 9 -ти часов. Потом кости достают. Бульон процеживают через сито от остатков костей. Охлаждают. Снимают застывшую толстую корку жира и выкидывают.
Сам бульон при готовке не соленый. Это составной суп, т.е. каждый может собрать себе в тарелку как ему больше нравится(неизменно только костный бульон, мясо и дайкон). Дайкон режется, мясо режется. И дальше есть множество вариантов подачи/сочетания. Едят его горячим, так что после снятия жира бульон опять разогреваем. Вот основные варианты.
1) не острый: соль по вкусу(солью потому что в не остром варианте бульон обычно оставляют белым, от соевого соуса он станет коричневым), мясо, дайкон, зелёный лук, черный перец, чеснок.
2) острый: все тоже самое , только вместо соли используется соевый соус(или и то и другое по вкусу), плюс добавляются хлопья красного перца и кунжутное масло.
В обоих случаях добавляется на выбор рис или стеклянная лапша. И в дополнение на закуску отдельно кладут кимчи. (рецепт Лихой Поварёнок)
Мои другие статьи :
Узнайте, какие девушки нравятся знаменитым , успешным, красивым и холостым корейским актерам 😘
Актеры корейских дорам не из богатых семей💲
Богатые Буратины или выходцы из богатых семей !👌👌👌