Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня на разборе полетов зерновые углеводные корма курам, используемые в рационах несушек и бройлеров. В частном и промышленном птицеводстве, независимо от технологии содержания птицы, породной принадлежности пернатых, их возраста и веса, основная часть себестоимости продукции связана с покупкой и использованием кормов.
Эта статья затрат становится больше, когда в качестве корма используются полнорационные комбикорма, покупные кормовые добавки.
Чтобы птица радовала высоким уровнем продуктивности, надо удовлетворить ее потребность во всех элементах питания. Ранее мы рассматривали особенности минерального, витаминного и белкового питания пернатых. С этим материалом можно познакомиться здесь.
Сегодня же мы поговорим об углеводной части рациона, в том числе поговорим о пище, богатой БЭВ, суточных нормах углеводистых кормов и прочих важных моментах.
Углеводные корма курам несушкам и бройлерам
Углеводы представлены крахмалом, сахаром и клетчаткой.
Почему важны углеводы курам несушкам и бройлерам? Ответом на этот вопрос станет биологическая роль, которую они играют в организме.
- Обеспечивают птицу энергией. Результатом расщепления одного грамма углеводов является 17,2 КДж энергии. Она расходуется на поддержание жизнеспособности птицы, мышечную работу и продукцию.
- Входят в состав крови и в той или иной степени влияют на все обменные процессы, протекающие в организме пернатых.
- Необходимы для формирования запасов жира, который покрывает потребность в энергии, когда организму не хватает углеводов.
- Это структурный материал, участвующий в синтезе веществ, без которых нормальная жизнедеятельность невозможна.
Примерно 70% углеводов идет на энергетические нужды организма, 25% тратится на образование жира. Оставшиеся 5% углеводов участвует в синтезе гликогена.
Птица всех половозрастных групп, пород и кроссов охотно питается углеводистыми кормами, конечно, если какая-нибудь патология не спровоцировала отказ от корма.
Важно: ежедневные дозы углеводов, превышающие нормативы, ведет к ожирению, из-за которого ухудшается работа репродуктивной системы и соответственно понижается уровень яичной продуктивности. Чем длительнее перекорм, тем масштабнее проблема.
Источники углеводов бывают зерновыми и сочными. Оговоримся, что это условная классификация углеводистой пищи.
Зерновые углеводные корма курам несушкам и бройлерам
Зерно в качестве углеводистой пищи. Зерновые поставляют в организм энергию, поэтому в суточном рационе на их долю приходится от 55%. Примерный состав злакового зерна:
- крахмал – 70%;
- протеин – около 10%;
- жир – в среднем 5%;
- минералы – до 4%.
Белок злакового зерна беден лизином и метионином. А это незаменимые аминокислоты, которые организм неспособен синтезировать. Ячмень, овес и просо богаты клетчаткой, поэтому они относятся к плохо усваиваемым кормам. По этой причине специалисты рекомендуют кормить пернатых этим зерно после избавления его от пленок.
Какое зерно давать курам?
Кстати, птице всех возрастов полезно скармливать пророщенное зерно (пшеницу, ячмень). Как готовится такой корм, читайте тут.
Кукуруза
Ценный злак с небольшим количеством клетчатки – максимум 2,5%. В кукурузе протеина больше, чем в любом злаковом зерне, используемом в кормовой базе ЛПХ. Немало в рассматриваемом злаке каротина – до 20 мкг на кило зерна. В тоже время надо понимать, что не кукурузой единой сыты несушки. Но в ней маловато белка (примерно 9-10%), минералов и витаминов гр. В.
Овес
Это диетическое зерно с почти идеальным аминокислотным составом. Перед скармливанием овес очищается от пленок. Цыплятам скармливается после измельчения. Овсяная мука просеивается.
Избыток клетчатки – одна из причин закупорки ЖКТ и отхода цыплят. Отсюда следует, что в рационе цыплят на долю овсяной крупы и муки должно приходиться максимум 20%.
Пшеница
В фуражном зерне такого вида много витаминов гр. В и Е, протеина, но по питательности оно чуть-чуть хуже кукурузы. Пшеница полезна всем группам пернатых.
Суточная норма молотой пшеницы – до 30% от зерновой части рациона – норматив, установленный для молодняка.
Рожь
Скармливание ржи оправдано лишь тогда, когда мало другого зерна. Недавно убранное зерно из-за большого количества слизи отрицательно сказывается на работе пищеварительной системы. Рожь в любом виде противопоказана цыплятам. Муку в небольшом количестве (10% от зерновой смеси) можно давать цыплятам в возрасте от 30 дней.
Ячмень
С целью профилактики негативного влияния избытка клетчатки на ЖКТ, зерно очищают от пленок. Молодняк кормят просеянной мукой грубого помола (до 40% от зерновой смеси).
Просо
Пшено стараются давать птице на ранних стадиях постэмбрионального периода и в молотом виде. Такой корм богат каротином – провитамином витамина А. Взрослой птице не дают, так как это накладно в финансовом плане.
Сорго
Редкий птицевод-любитель применяет в своей практике такой источник углеводов. Если кто-то и использует его, то лишь в рационе цыплят и без оболочек. Если молодняку нет 30 дней, скармливается молотое и просеянное просо. Максимальная суточная норма – 15%.
Гречиха
Еще один редко используемый корм. Его питательность ниже питательной ценности других зерновых. К тому же у гречихи очень грубая оболочка. Нельзя сказать, что пернатые охотно питаются таким зерном. Суточная норма – 3% от дневного рациона.
В следующей статье будем говорить про сочные углеводные корма курам, используемые в рационах несушек и бройлеров. Не пропустите!
Медведев Олег, Беларусь.
Удачи!
Подписывайтесь на наш канал "Курочка", с нами интересно!
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и полезную информацию.
© Все про кур 2021. Все права защищены.
Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.