Итак, летний сезон открыт и все едут на дачу. Самое главное в дачно-летнем сезоне, это приготовление еды на открытом воздухе или пикник на природе.
И я хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом скумбрии на огне.
Состав маринада:
- Соевый соус 100-150 мл
- Минеральная вода100мл( лучше с газом)
- Лавровый лист 1-2шт
- Молотый перец
- Луковая шелуха
Способ приготовления:
Берём миску и заливаем туда соус и мин.воду , добавляем лавровый лист перец и луковую шелуху. Шелуху с 2-3 луковец.
Затем берём скумбрию 1-2 шт и режим на кусочки, опускаем в маринад . Скумбрию предварительно очистить от внутренности. И оставляем на час, периодически переворачивать её.
Теперь выкладываем рыбу на решётку и на мангал. Переворачивать надо, каждые две минуты . Готовим до золотистой корочки.
Готовится рыба очень быстро, а вкус вас просто удивит!
Приятного аппетита!!!
