Недавно в статье National Geographic прочитала, что предпочтения в еде сильно изменяются по мере того, как человек взрослеет. И не потому, что мы становимся умнее и выбираем более полезные продукты, нет. А просто "это больше невкусно, не хочу!"
Я задумалась: а правда ведь! Например, раньше мой муж вообще не ел зелень, а сейчас с удовольствием ужинает зеленым салатом каждый вечер. Или известные оливки – многие же в детстве их ненавидели?
Расскажу, что поменялось у меня с возрастом. И вы напишите свои наблюдения в комментариях, пожалуйста!
Шоколад и сладости
Помню свой 6-7 класс, я иду пешком из школы и обязательно захожу по пути в магазинчик, чтобы купить шоколадку. Чаще всего это был какой-нибудь шоколадный батончик вроде "сникерса" или "твикса". Но иногда я брала целую плитку шоколада и съедала его ровно за 10 минут! Я не шучу!
Мне кажется, что в день я могла уничтожить целую коробку шоколадок и не пожалеть об этом. Просто очень любила, до тряски.
Потом, лет в 19, я впервые держала Великий пост и у меня просто ломка по сладкому (по шоколаду особенно). Но после этого моя страсть утихла и теперь я отношусь к нему достаточно спокойно. Нет, я его тоже люблю! Но плитку буду есть 5 дней, а не 10 минут =)
То же самое и с остальными сладостями. Никогда не думала, что какая-то еда покажется мне "слишком сладкой". А сейчас так и есть!
Картошка в горшочках
Моя мама и бабушка часто запекали в духовке картошку в горшочках, ох как это было вкусно! Ароматная картошечка со сладкими овощами или сухофруктами... Горячий бульон... Мягкие, тающие во рту кусочки мяса... Пишу и слюнки текут =)
Я и сейчас ее бы съела! Но мой живот всегда начинает болеть после такой трапезы, я даже не знаю почему! Если я пообедаю наваристым супом из жирной баранины – все будет ок. Но если я съем хотя бы половину горшочка с самой постной куриной грудкой, то сразу же почувствую дискомфорт.
Поэтому картошку в горшочках я тоже разлюбила.
Мед
Еще один продукт, на который реагирует мой живот. Пусть это не совсем красиво звучит, зато честно – от меда начинается изжога. Я не знаю, почему так! Но есть мед ложкой я больше не могу, особенно по вечерам.
А вот если добавить его в чай или в какую-нибудь выпечку (или соус), то все будет нормально.
Читала, что мед может раздражать слизистую желудка и вызывать неприятные ощущения (изжогу в том числе). Мне интересно, почему мой желудок раздражается только от меда и от картошки в горшочках?
Так было не всегда, в детстве я спокойно ела самый разный мед ложками и прекрасно себя чувствовала.
Кофе
"Я настоящий кофеман!" – говорила я лет 5 назад. Пошли гулять пешком – купили кофе с собой. Пришли с подругой в кафе – заказали кофе. Утром на завтрак тоже всегда варили кофе. А сколько сейчас разных вкусных кофейных коктейлей! Лавандовый раф, латте с различными сиропами, капучино...
Я просто его напилась. Как только появилась возможность выпивать столько кофе, сколько хочется, любовь постепенно стала угасать. А еще после любой чашки кофе мне очень сильно хочется пить, самой обычной негазированной воды без сиропов и добавок.
Поэтому даже утром я иногда выбираю сок, стакан воды, чай или холодный йогурт, а не чашку кофе.
Кока-кола
О, ну тут и говорить нечего =) Вредно, невкусно, бессмысленно. Жажду не утоляет, а желудок в шоке.
Но мы ведь говорим не о пользе, а о вкусах? Раньше я любила газировку, особенно сладкую. Лимонады были обязательным напитком на любом празднике. Думала, вот вырасту и буду каждый день лимонады пить! А выросла и разлюбила.
Вместо колы или сладкой газировки я лучше сварю компот из замороженных ягод с дачи или сделаю домашний лимонад. Пусть он тоже будет с сахаром, но зато вкусный!
Вот такие продукты у меня получились. Разлюбила со временем и все тут! А у вас есть такие? Что в детстве обожали, а сейчас и смотреть в их сторону не хотите? Напишите в комментариях!
А еще в той же статье National Geographic объясняли это тем, что наши вкусовые рецепты со временем хуже работают и уничтожаются. Вот так печально.
Другие статьи смотрите по тегу #сладкий персик личное