Каждый раз, когда мне хочется чего-то нового и вкусного, я смотрю на то, что растет у меня под ногами, доступно совершенно бесплатно и точно экологично, ведь росло на своей земле. Не так давно моя бабушка сварила варенье из одуванчиков - получилось очень вкусно. Скушали баночку в тот же вечер, хотя варенье планировалось на зиму.
После того, как все дела переделаны, прогуляйтесь по участку и соберите одуванчики.
Что нужно для варки варенья?
Продукты нужны самые простые и доступные на даче:
- Одуванчики - 300 шт
- Сахар - 1 упаковка
- Лимонная кислота половина чайной ложки
- Вода 500 мл
Давайте приготовим варенье, которое очень вкусно будет кушать с чаем,
на дачной веранде.
1) Собираем полностью раскрывшиеся цветы. Урожай замочить в воде минут на 15. Это поможет удалить насекомых.
2) Отделите зеленую часть от желтой - зеленую в варенье не кладут. Только желтые ЧАСТИ.
3) Приготовьте сахарный сироп из сахара, воды. В сироп добавьте одуванчики и варите 20 минут. Время варки регулируйте в зависимости от желаемой густоты варенья.
4) Готовый десерт разливаем по банкам и храним в холодильнике.
Летний десерт готов. Отличное занятие на летний вечер!
Не забывайте ставить лайк и подписываться на канал, здесь вы сможете найти много интересного и полезного