Эта поездка была бы ничем не примечательна, если бы это не была бы моя первая поездка в Англию, если бы я не испытала в первые дни моего пребывания на чужбине так называемый культурный шок (culture shock) и не познакомилась бы с традиционной английской кухней. О ней и поговорим далее.
Hello! My name is Maria and I continue my blog about English and more...
Всем добрый день! Меня зовут Мария, и я продолжаю рассказ о своей поездке в Англию.
Английская национальная кухня
Некоторые считают, что в Англии национальной кухни как таковой не существует. Она берет блюда из разных стран, чаще из Франции, и порой даже названия не меняет. Но на самом деле некоторые традиционно английские блюда все-таки существуют.
Самое известное из них, которое можно встретить на каждом шагу, это fish and chips. Представляет собой картошку фри и кусочки рыбы, обжаренной во фритюре. Не самое полезное для здоровья блюдо, особенно у товарищей с гастритом и проблемами с поджелудочной. Так что его я пробовать не рискнула.
Следующее известное английское блюдо - Roast beef (жаркое из говядины). Представляет собой большой запеченный кусок говядины. Подается холодным или горячим, как правило, с подливкой.
Из хлебобулочных изделий широко распространены всевозможные пироги, так называемые pies. Pork pie - со свининой, chicken and leek pie - с курицей и луком-пореем, apple pie - яблочный пирог и другие.
В Англии также есть продукты своего собственного производства. Это колбасы (sausage) - глостерская, оксфордская, камберлендская и другие; сыры (cheese) - чеширский, ланкаширский, чеддер. Мне очень понравился чеддер, очень вкусный твердый сыр, солоноватый на вкус с ярко выраженным ореховым ароматом.
Еще одна вещь, которую я попробовала в Англии и о которой следует сказать отдельно, - это Marmite. Что-то вроде тягучей пасты коричневого цвета. Делают ее из дрожжевого экстракта с добавлением специй. Вкус очень специфический, что напоминает, затрудняюсь сказать. Скорее всего вкус дрожжей там перебивает все остальные. Мне не понравилось, от слова совсем. Но как говорят сами англичане, Marmite можно либо сильно любить, либо люто ненавидеть. В любом случае можно один раз попробовать, чтобы разобраться, к какой категории относитесь вы.
Также впервые в Англии побывала в ресторане знаменитого Джейми Оливера. При чем набрела на него случайно. И так как до тех пор я о нем ничего не слышала, но мои знакомые сказали, что это очень известный в Англии и за ее пределами шеф повар, то не зайти в его ресторан я не могла. Что именно я там пробовала, не помню. Помню только, что все очень понравилось: и обстановка, и сервис, и сами блюда были очень вкусные и качественно приготовленные.
Итоги
В заключение мне бы хотелось сказать, что если не хотите испытать культурный шок при поездке в другую страну, как я, соберите о ней максимум информации и подготовьтесь к тому, что вас там может ожидать. Ко всему естественно подготовиться нельзя, но вы хотя бы морально настроитесь и не растеряетесь в самый ответственный момент. А также постарайтесь попробовать как можно больше блюд национальной кухни той страны, куда поедете. Даже если что-то и не понравится, то вы по крайней мере удовлетворите свое любопытство.
Другие статьи про Англию:
"Моя поездка в Англию, или Как разбиваются стереотипы мышления о личный опыт познания. Часть 1"
"Моя поездка в Англию, или Как разбиваются стереотипы мышления о личный опыт познания. Часть2"
"Моя поездка в Англию: За пределами Лондона, или Где можно и себя показать и других посмотреть"
"Моя поездка в Англию: За пределами Лондона (продолжение)"
Желаю удачи и успехов в изучении иностранных языков!
Believe in yourself and good luck in your studying! English forever✌
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой блог! Будет интересно и полезно!