В рамках проведения юбилейных Двадцатых молодежных Дельфийских игр России в Пермском крае разработан официальный Дельфийский десерт, который традиционно станет одним из символов Игр.
В составе Дельфийского десерта 2021 года – тонкий молочный бисквит, шоколадный мусс с ароматом ванили из белого шоколада и сыра маскарпоне, компоте из клубники. Авторами рецептуры разработаны 4 различных варианта подачи, каждый из которых отражает уникальный вкус десерта и позволяет раскрыться его компонентам.
Дельфийский десерт можно попробовать в даты проведения мероприятия – с 21 по 26 мая 2021 года. Благодаря использованию взаимозаменяемых ингредиентов десерт может быть воспроизведен в любом регионе России и в любой стране мира. Рестораторы и кондитеры могут угощать гостей своих заведений Дельфийским десертом, приготовив его самостоятельно, следуя предоставляемой по запросу технологической карте. Кроме того, все желающие могут приготовить его даже дома.
