Лосось на гриле… почему бы и нет! И обязательно в виде оригинальных шампуров с маринадом и сочными дольками лайма. ИНГРЕДИЕНТЫ ЗАМАРИНОВАТЬ ЗАМАРИНОВАТЬ Тщательно перемешайте все ингредиенты маринада. ЛОСОСЬ Залейте лосось маринадом и оставьте его в холодильнике не менее чем на 30 минут. Положите кубики лосося на шпажки, чередуя дольки лайма . Жарим по 3 минуты с каждой стороны. КАК ПОДАВАТЬ Подавать с ломтиками ананаса .
Лосось на гриле… почему бы и нет! И обязательно в виде оригинальных шампуров с маринадом и сочными дольками лайма.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 70 г филе лосося, нарезанное толстыми кубиками
- 6 лаймов, нарезанных дольками
ЗАМАРИНОВАТЬ
- 4 столовые ложки ананасового сока (свежего или консервированного)
- сок 1 лайма
- 1 столовая ложка текилы
- 4 зубчика измельченного чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 2 нарезанных перца чили (можно оставить семена)
- 2 столовые ложки нарезанного свежего кориандра
ЗАМАРИНОВАТЬ
Тщательно перемешайте все ингредиенты маринада.
ЛОСОСЬ
Залейте лосось маринадом и оставьте его в холодильнике не менее чем на 30 минут.
Положите кубики лосося на шпажки, чередуя дольки лайма .
Жарим по 3 минуты с каждой стороны.
КАК ПОДАВАТЬ
Подавать с ломтиками ананаса .