Из самых сочных овощей, адыгейского сыра и фаршированных оливок можно приготовить питательный, яркий и низкокалорийный салат, а перед подачей к столу в него желательно добавить майонезно-йогуртовую заправку.
Ингредиенты:
- фаршированные оливки (пять штук);
- густой йогурт натуральный (85 мл);
- красный болгарский перец (одна штука);
- соль (по вкусу);
- помидоры (шесть штук);
- майонез (20 мл);
- измельченная петрушка свежая (50 г);
- адыгейский сыр (60 г);
- молотая паприка острая (6 г).
Процесс приготовления:
Фаршированные оливки разрезать на половинки, переложить в салатник, добавить измельченную петрушку. Нарезать маленькими кубиками адыгейский сыр и отправить в ту же емкость, насыпать молотую паприку.
Промыть и тонкими полукружьями нарезать помидоры, переложить их в салатник. Нарезать маленькими кубиками промытый болгарский перец, добавить в ту же посуду, по вкусу насыпать соль.
В эту же посуду влить густой йогурт и добавить майонез, взбивать компоненты блендером примерно шесть минут. Перелить майонезно-йогуртовую заправку в салатник, хорошо перемешать овощной салат с оливками и сыром, подавать его сразу к столу.