Рецепт ленивых пирожков с начинкой из яиц и лука подойдет для тех, кто не любит возиться с тестом. По вкусу они практически не отличаются от обычных пирожков, а готовятся проще и в разы быстрее. Эти пирожки с зелёным луком и варёными яйцами прекрасно подойдут к чаю, для перекуса или пикника. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- Яйца вареные – 4 шт.
- Яйцо сырое – 1 шт.
- Лук зеленый – 30 гр.
- Мука – 30 гр.
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем яйца, чистим, натираем на крупной или мелкой (на ваше усмотрение) терке
2. Зеленый лук моем, мелко режем.
3. К вареным яйцам добавляем сырое яйцо, зеленый лук, муку, соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
4. Влажными руками берем тесто и лепим пирожки и выкладываем на разогретую сковороду.
5. Обжариваем на сухой или слегка смазанной маслом сковороде с двух сторон по 2 минуты, на среднем огне, под крышкой. Можно запечь в духовке, но потребуется больше времени.
6. Пирожки готовы. Подавать можно как холодными, так и горячими. Идеально со сметаной. Приятного аппетита!
Более подробно ознакомится с рецептом вы можете по видео ниже: