Готовим дома окрошку

ШАГ 1: Ингредиенты

ШАГ 2: Подготовленное вареное мясо и ветчину мелко нарезаем кубиками,

ШАГ 3: грибы измельчаем.

ШАГ 4: Также режем свежие огурчики. Свежую зелень тщательно измельчаем, затем соединяем с солью и начинаем растирать до тех пор, пока не появится сок.

ШАГ 5: Смешиваем зеленую массу со сметаной. Все нарезанные овощи и мясо объединяем друг с другом, аккуратно перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

ШАГ 6: Заливаем квасом, досыпаем измельченные вареные яйца. Кладем зеленую сметанную заправку по вкусу.