Здравствуйте читатели моего канала.
Сегодня вам покажу, как я делаю мороженое с джемом.
Для приготовления мороженого понадобится :
- Сливки 33% - 400 гр
- Сгущенное молоко - 100 - 150 гр
- Экстракт ванили
- Пищевой краситель
- Джем
Способ приготовления:
- Берем хорошо охлажденные сливки и начинаем взбивать на медленной скорости, затем постепенно прибавляем.
- Взбиваем сливки до устойчивых пиков. У меня на это ушло около 5 минут.
- Добавляем сгущенное молоко и несколько капель ванилина
- Взбиваем еще 3 минуты
- Полученную массу делим на две части, в одну из которых добавляем пищевой краситель.
- Полученную массу перекладываем в кондитерские мешочки
- Берем любую емкость в которой будем замораживать мороженое, я взяла стеклянные стаканчики, чтобы вам было видно и выкладываем.
- Пожеланию мороженое можно посыпать тертым шоколадом
- Ставим мороженое в морозилку на 2 часа
Вот такое мороженое у меня получилось.
Надеюсь мой рецепт был вам полезен.