Для приготовления воздушных блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 столовые ложки сахара;
- 2 куриных яйца;
- чайная ложка соли;
- 500 мл молока (комнатной температуры);
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 100 грамм пшеничной муки;
- Разрыхлитель (на кончике ножа).
Приготовление.
1. В подходящую ёмкость наливаем молоко, вбиваем яйца, добавляем соль и сахар.
2. Постепенно начинаем добавлять муку и при этом все тщательно перемешиваем, чтобы в не получилось комочков.
В результате должна получиться консистенция похожая на "нежирную сметану".
3. Оставляем данное тесто но 30 минут при комнатной температуре. После добавляем растительном масло и перемешиваем.
4. На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла и начинаем жарить блинчики.
Приятного аппетита!
