Всем доброго времени суток!
Мой сын обожает блинчики, да я и сама их люблю, поэтому готовим их часто. На днях купила овсяное Немолоко, решила попробовать. Вкус специфический, но пить можно. Так как литр мы не осилили, решила из остатков сделать блинчики. Получились очень вкусные и от обычных по вкусу не отличаются, никакого привкуса овсянки нет.
Итак, для вкусных блинчиком нам понадобится:
- яйца-2 шт
- овсяное молоко-250 мл
- кипяток-250 мл
- сахар-1 ст.ложка
- щепотка соли
- 1/3 ч.л соды
- мука (у меня 1 сорт)- 8 ст.ложек
- масло подсолнечное -2 ст.ложки
Все ингредиенты кроме муки и масла, выложила в чашку, перемешала. Затем туда же просеяла муку. И всё взбила миксером.
Затем добавила 2 ст.л подсолнечного масла. Всё еще раз перемешала, уже без миксера.
Получилась жидковатая однородная консистенция.
Далее смазываем сковороду небольших количеством масла (для первого блина, далее уже смазывать сковороду не нужно), и жарим блинчики на среднем огне.
Я заметила что на овсяном молоке блинчики жарятся быстрее чем на обычном. Что упростило мне готовку и сократило время жарки блинчиков.
В итоге получились вот такие красивые , ароматные и очень вкусные блинчики. Ребёнок умял за обе щеки, и сказал что овсяное молоко совсем не чувствуется (он думал что блинчики получаться не вкусными).
Блинчики можно кушать с любым джемом, мёдом или сгущёнкой.
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!!!