Кифтелуце — тефтельки по-молдавски, в оригинальном рецепте готовятся из говядины с добавлением различных кореньев в составе соуса. Кифтелуце чаще всего подаются к мамалыге, а для нас, наверное, будет привычнее подать их с рисом, вермишелью или даже картошкой. Кифтелуце отличаются от привычных для нас тефтелей не только размером, но и по составу, и по способу приготовления.
Рецепт тефтелей в томатном соусе в духовке в моем блоге
