Этот салат является хорошим вариантом для тех, кто соблюдает здоровый образ жизни (ЗОЖ), или правильное питание (ПП).
Доброе время суток моим дорогим подписчикам, и всем кто зашёл на мою страницу! Меня зовут Марина, и я рада приветствовать Вас на своём кулинарном канале!
Наступили жаркие дни, и в это время очень хочется свежих овощей и фруктов. И сегодня я предлагаю Вашему вниманию простой рецепт овощного салата, к которому мы приготовим интересный соус.
Нам будут нужны следующие продукты
КАПУСТА СВЕЖАЯ - 200 ГРАММ
ПОМИДОРЫ - 2 ШТ. (КРУПНЫХ)
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ - 2 ШТ. (СРЕДНИХ)
УКРОП - 30 ГРАММ
ПЕТРУШКА - 30 ГРАММ
ДЛЯ СОУСА :
ГОРЧИЦА ДИЖОНСКАЯ - 1 СТ. ЛОЖКА
СОУС СОЕВЫЙ - 1 СТ. ЛОЖКА
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ - 1 СТ. ЛОЖКА
ЛИМОННЫЙ СОК - 1 Ч. ЛОЖКА
ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ - ПО ЖЕЛАНИЮ
Мелко шинкуем капусту, слегка переминаем и кладём в салатник.
Тщательно промываем овощи и зелень, и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
Помидоры разрезаем пополам, и режем тонкими дольками. Выкладываем их в салатник. Огурцы нарезаем на длинные брусочки, и также перекладываем в салатник.
Укроп и петрушку мы нарезаем произвольно, и перекладываем к остальным овощам.
Теперь нам нужно приготовить соус.
В отдельной посуде смешиваем дижонскую горчицу и оливковое масло, затем добавляем лимонный сок (я обычно выжимаю сок из свежего лимона).
В конце добавляем соевый соус, и хорошо всё перемешиваем.
Готовый соус выливаем в салатник с овощами.
Всё хорошенько перемешиваем и подаём готовый салат на стол.
Для тех, кто любит поострее, в салат можно добавить красный молотый перец. Салат получается пикантным и очень вкусным.
Надеюсь Вам пригодится этот рецепт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДРУЗЬЯ!!!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПУБЛИКАЦИИ!!!