Всем привет! Я на связи. Этот рецепт был подсмотрен мной в журнале "Гастроном" за 2012 год. В интернете нашел еще несколько вариантов, они отличаются разнообразием ингредиентов. Но я решил остановиться на рецепте из журнала, в другой раз попробую иные вариации. Итак, погнали. Для этого блюда нам понадобится свинина (что логично). Нарезаем ее на небольшие полоски.
Зубчики чеснока очищаем, зеленый лук нарезаем перьями.
На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем его до появления белого дымка и кидаем в него наш чеснок и лук. Быстро, около минуты обжариваем, затем вынимаем.
В раскаленное масло, пропитанное ароматами чеснока и лука забрасываем свинину. Быстро обжариваем, постоянно перемешивая.
Добавляем специи.
Добавляем столовую ложку устричного соуса и пакет соуса терияки
Добавляем к мясу оставшийся зеленый лук и чеснок, а также небольшой пучок зелени (укроп с петрушкой). Продолжаем обжаривать перемешивая, 5-7 минут, пока мясо не впитает в себя соусы.
Готовим гарнир. В кастрюле кипятим воду, солим ее и добавляем пшеничную лапшу - удон. Она варится очень быстро, буквально 5 минут. По готовности сливаем воду.
Выкладываем готовую лапшу на тарелку, сверху выкладываем наше ароматное мясо в соусе.
Все готово. Очень вкусно и очень быстро. Рекомендую к приготовлению. Подписывайтесь на канал, рекомендуйте друзьям! В комментариях пишите Ваши варианты приготовления. До новых встреч!