Всем привет! Хочу сегодня с вами поделиться рецептом очень вкусного, полезного и сытного завтрака. Приготовим творожную запеканку с крупами. Завтрак для меня очень важен, нужно накормить детей перед школой, так как питаться там они не всегда хотят. Мужу также важно плотно позавтракать, а я просто люблю начинать день с вкусного завтрака. Очень мы любим блюда из творога и творожные запеканки не исключение.
Творожная запеканка с рисом и пшеном:
Пшено + рис - 600 г
Творог - 500 г
Яйца - 3 шт
Сметана - 150 г
Сахар - 4-5 ст.л
Мука - 2 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Щепотка соли
Подготавливаем продукты и готовим завтрак.
В глубокую чашу отправляем 500 г творога, 3 яйца и щепотку соли. Разминаем все вилкой.
Заранее варим кашу из смеси риса и пшена, она еще называется "Дружба". Можно использовать одну из любых круп, а также гречку. Добавляем в творожную смесь 600 г вареных круп (пшено+рис). Хорошо перемешиваем.
Теперь добавляем сахар 4-5 ст.л и еще раз перемешиваем.
Пришло время добавить 150 г сметаны. Также перемешать.
В творожную запеканку добавляем 2 ст.л муки и 1 ч.л разрыхлителя. Последний раз все хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Так запеканка не подгорит и не прилипнет ко дну.
Распределяем творожную массу в форме равномерным слоем. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 45-50 минут.
Творожную запеканку остужаем и подаем к столу. Очень вкусная, нежная, ароматная и полезная запеканка из творога и каши на завтрак готова.
Такая запеканка отлично разнообразит меню, а еще удобно использовать готовую кашу, которую ни кто не ест. Также я часто готовлю творожные запеканки в дальнюю дорогу, это замечательный здоровый перекус.
В видео-рецепте вы можете подробно посмотреть, как приготовить эту запеканку на завтрак и другие рецепты из творога:
А на моем канале Ютуб "Кулинарка" много вкусных и простых рецептов на каждый день.
Приятного аппетита!
А еще больше рецептов из творога смотрите в видео: