На прошлых выходных мы ходили в ресторан и я смотря меню выбираю одни и те же блюда, мне хотелось брускетту с лососем и яйцом пашот, или драник с тем же яйцом пашот или буррату с томатами, сказав мужу о своих пожеланиях он ответил, зачем в ресторане есть то, что ты каждый день готовишь дома!
Как порядочная жена, я послушала мужа и заказала жареный рис с угрем и жареным яйцом, было вкусно, но я мысленно представляла сколько же масла ушло на жарку того самого риса, да и яйцо было поджарено не как я люблю....
Хорошо стакан холодного пива 🍻 сгладил ситуацию 👌 В общем выйдя из ресторана драник с лососем не давал мне покоя и я решительно была настроена его себе приготовить, а то когда еще в ресторан поведут 😅
Итак, ловите супер вкусный и простой драник 🥂
В блендер отважно отправились 💃 лук шалот половинка, 4 мини картофеля (на мой взгляд не такой он и мини был), 1 яйцо, чуть соли и в итоге 3ст.л. рисовой муки, перемешавшись до однородной массы, мной было принято решение жарить один большой драник 🥳 Выложив ложкой на разогретую сковороду с маслом авокадо достаточное количество картофельной массы, я пошла варить яйцо пашот 😎
Ну тут совсем просто, аккуратненько яйцо в горячую воду и вернуть на огонь на пару минут до состояния нужного мне желтка 👌 Драник кстати я жарила на среднем огне по 5 минут с каждой стороны и он прекрасно дал себя перевернуть 🙏
Собственно сам драник, лосось слабой соли, яйцо пашот, немного сметаны и фисташки 🌰 Ох, друзья 😘 надо ли писать как это нежно и как это вкусно 😋 Из этого количества картофельной массы у меня получилось три таких драника, так что Давиду повезло и он тоже смог ими насладиться, но не долго 😀 Так что ждем поход в ресторан, на сравнение драников 😎🥂
На здоровье 😉 И Приятного Аппетита 💋