Независимо от вашего рациона, расслабление - важная часть жизни. Более половины моих знакомых, связывает расслабление с употреблением алкоголя. При этом заранее известно, что у некоторых людей, организм плохо реагирует на алкоголь. Для многих из нас выпивка - идеальный способ расслабиться. Алкоголь действительно имеет ряд небольших преимуществ. Людям не привыкать пить алкоголь, поскольку генетическая мутация, которую мы приобрели в процессе миллионов лет, позволяет нам переваривать спирт. Это результат нашей эволюции от существ, живущих на деревьях, до людей, обитающих на суше. Это способность переваривать этанол, позволила нам есть фрукты, упавшие на землю, а не только фрукты, все еще прикрепленные к деревьям.
Алкоголь против кетоза
Алкоголь является основным продуктом нашей культуры, от общественных встреч до романтических обедов и спортивных мероприятий, поэтому совершенно нормально не хотеть отказываться от алкоголя, соблюдая кето-диету. Тем не менее, алкоголь является неприятным дополнением к любому плану похудания. Напомню,
Во-первых, это стимулятор аппетита, который может вызвать у вас чувство голода. В сочетании с его способностью препятствовать вашим навыкам принятия трезвых решений, это может привести к употреблению продуктов, которых нет в вашем диете, или слишком большого количества продуктов.
Во-вторых, ваше тело переваривает алкоголь раньше других макроэлементов. Это означает, что ваше тело сначала будет сжигать алкоголь в качестве источника топлива. И уже потом превращать другую пищу в жир или препятствовать тому, чтобы ваше тело сжигало собственный жир, пока вы пьете. Из-за этого при употреблении алкоголя вы можете выйти из кетоза. (напомню, Кетоз — состояние, при отсутствие углеводов в пище, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир). Наконец, алкоголь очень калориен, поэтому даже небольшое его количество может добавить сотни калорий к ежедневной норме.
Есть ли алкогольные напитки, которые более безопасны для кето, чем другие?
Поскольку кето-диета, ориентирована, на уменьшение потребления углеводов, лучшие спирты для кето-диеты - это те, которые содержат наименьшее количество углеводов. К счастью, в некоторых формах алкоголя вообще нет углеводов, и вам нужно сосредоточиться только на вышеупомянутых проблемах повышенного аппетита и сжигания жира. Давайте рассмотрим наиболее распространенные формы алкоголя, которые можно употреблять на кето-диете.
Вино
Если вы любитель вина, вам повезло: сухие вина содержат всего около 2 углеводов на 100мл. Сюда входят как красные, так и белые вина, а также игристые вина. Однако это норма калорий применяется только к сухим винам. Более сладкие вина, могут содержать 5 или даже 10 граммов углеводов на 100 мл.
Поскольку алкоголь не требует пересчета его пищевой ценности , самый простой способ оценить содержание углеводов в вашем вине - это его сладость на вкус. В терпком вине будет меньше углеводов, чем в насыщенном сладком. Сухое шампанское будет ниже, чем игристое полусладкое. Если вы не доверяете своим вкусовым рецепторам, можете посмотреть наличие сахара на этикетке .
Крепленые и десертные вина обычно содержат намного больше углеводов, чем другие красные и белые вина. Крепленые и десертные вина, все же могут быстро вывести вас из кетоза и добавить много углеводов к дневной норме.
Пиво
Термин «пивной живот» существует не просто так, и это определенно не потому, что пиво помогает набрать «шесть кубиков» на животе. Так как пиво сделано из зерен, следовательно, изначально оно богато углеводами. Другое известное название пива - «жидкий хлеб», по этому его большое потребление, является быстрым способом накопить жир на животе. Пиво – это плохой выбор для кето-диеты. Не только из-за количества углеводов, но и потому, что вы, скорее всего, вообще не едите зерновые на кето-диете. А употребление зерновых в жидком виде, может очень быстро вывести вас из кетоза.
Если вы все равно любите пиво, то самый безопасный вариант – светлое пиво. В нем может быть всего 3 углевода на 100 мл. Однако не все светлое пиво содержит мало углеводов. Поскольку на пиве отсутствует маркировка информации о пищевой ценности, вы можете сами провести небольшое исследование о том, какое пиво, доступное вам, будет с наименьшим содержанием углеводов.
Крепкие напитки
Крепкие спиртные напитки, такие как водка, виски и текила, не содержат углеводов. Это делает их употребление в одиночку или с некалорийными напитками, такими как газированная вода, одним из самых разумных вариантов кето-алкоголя. Однако то, что в них нет углеводов, не означает, что эти напитки низкокалорийные. В среднем крепкие напитки содержат 100-120 калорий на 50 мл.
В мире здоровья существует распространенная идеология, согласно которой чистый алкоголь намного лучше, чем коричневый. Это понятие имеет небольшое количество преимуществ.
Коричневый спирт содержит побочный продукт брожения, которые включают такие химические вещества, как ацетон. Неудивительно, что человеческие тела не любят ацетон. Однако другие аналогичные химические вещества, такие как бутанол, на самом деле обладают защитным действием. Бутанол защищает слизистую оболочку желудка от повреждений и может уменьшить симптомы похмелья, такие как тошнота.
Поскольку нет четкого ответа на вопрос, какой спирт наиболее полезен, лучший выбор для питья на кето-диете - это просто тот, который вам нравится больше всего.
Смешанные напитки / коктейли
С коктейлями, все обстоит намного сложнее. Не так просто определить количество углеводов в них, и на это есть веские причины. На самом деле все смешанные напитки, как правило, содержат сахар. Это довольно просто: сладкие газированные напитки, фруктовые соки и ликеры сладкие, или от добавленного сахара, или сладкие от природного происхождения. Когда вы добавляете в них какой-либо алкоголь, вы значительно увеличиваете количество углеводов и повышаете вероятность выхода из кетоза. Вы также увеличиваете свои шансы на похмелье из-за содержания сахара.
Нет сомнений в том, что коктейли приносят больше удовольствия, чем потягивание крепких спиртных напитков. Если вы предпочитаете коктейли, выбирайте простые низкокалорийные или бескалорийные компоненты, такие как простая или подслащенная стивией газированная вода, чистый клюквенный сок, ароматизированная газированная вода или чай.
Вывод
Желание выпить - это нормально. Но это может затруднить потерю веса. Алкоголь - это не бонус к любой диете, но это общепринятая часть человеческой натуры. Помните, что есть способы безопасно пить его во время кето-диеты. Выбирайте сухие вина, крепкие спиртные напитки или коктейли, приготовленные с использованием некалорийных компонентов.
Помните, что независимо от того, что вы выберете, алкоголь является калорийной пищей и может быстро добавить несколько сотен калорий к дневной норме.
Подписывайтесь, и следите за моими публикациями, Мы разберем еще много продуктов для правильного питания, которые принесут пользу организму и укрепят здоровье.