Bloomberg сообщает о резком скачке цен на пальмовое масло. Стоимость товара увеличилась ни много ни мало на 120% и достигла отметки в 1091 доллар за тонну. Естественно, это окажет влияние на цену продуктов, в состав которых входит пальмовое масло.
"Рост цен до небывалых максимумов неизбежно повлияет на потребительские привычки", - прокомментировал Гнанасекар Тиагараджан, руководитель отдела торговых стратегий Kaleesuwari Intercontinental.
Сегодня основными поставщиками пальмового масла в мире являются Индонезия и Малайзия (84%). Эпидемия covid-19 подкосила ряды рабочей силы в странах-поставщиках, что вызвало сокращение производства и дефицит продукта. В то же время крупнейшие покупатели (Индия и Китай) стремительно наращивают объёмы импорта.
Сейчас альтернативы пальмовому маслу по качеству и стоимости нет. Использование других масел при производстве значительно увеличивает издержки.
Пальмовое масло используют многие крупные транснациональные производители продуктов питания, например Mondelez и Nestle.