Получится 12 небольшеньких котлеток.
Что понадобится :
2 куриных филе
500 гр свинины
укроп
овсяные хлопья
чеснок
лук
сметана
Как готовить?
Все в блендер : филе, свинина, укроп, хлопья, лук, чеснок. Перемололи хорошенько, можно молоть все по отдельности, а потом перемешать. Добавить 2-3 ст.л. сметаны, перемешать и сформировать котлетки. Не лепите огромные и сильно толстые.
Дальше инфа-сотка, об этом забывают писать в рецептах. Как следует разогрейте сковородку и только потом обжаривайте котлеты до золотистой корочки. Около 3-5 минут с двух сторон.
Немного магии. Налейте воды в глубокую сковородку, положите лавровый лист, дайте закипеть и выложите обжаренные котлеты в воду. Накройте крышкой, тушите около 40 минут. Кстати, можно еще добавить пряной томатной пасты чайную ложечку.
Вы обалдеете от того, какие котлеты у вас получатся!)